2012年元旦過后，市場的蔬菜價格基本處于平穩狀態，中旬隨著春節的臨近，市場需求量的增加，蔬菜價格的上漲趨勢加快，達到了一年當中的最高點，下旬又由于市場需求的銳減，交易一直處于低迷的淡市行情，不過價格依舊保持高位。但今年一月份除了白菜、土豆、蔥頭、蘿卜等冬儲品種的價格低于往年外，大部分蔬菜價格大幅高于往年。市場通過調查分析，造成今年蔬菜價格的偏高有以下因素：1.由于今年1月份正處于一年當中最寒冷的“小寒”、“大寒”之中，低溫天氣造成山東、河北及本地棚室蔬菜的生產成本增加且產量低，造成蔬菜價格上漲。2.受節日效應影響，隨著春節的臨近，市場需求量的增加，產地收購價格及運輸成本也出現上漲，同時帶動市場價格上漲。3.海南省作為南菜北調的生產大省，自去年10月份遭受臺風影響，蔬菜生產受到很大損失，隨后雖然進行了及時補種，而且種植面積與往年相比又有增加，但“屋漏又逢陰雨天”，海南大部分地區又一直持續陰雨天氣，造成蔬菜生長緩慢，青椒、豆角、茄子等品種價格出現大幅上漲，推動蔬菜整體價格上漲并高于往年。

根據綜合統計，本月市場蔬菜的總體批發價格與上月（2011.12）環比上漲29%，其中黃瓜、青椒、藕、大蔥的漲幅分別達到50%---75%；白菜、芹菜、菠菜、香菜、生菜、西紅柿、茄子的漲幅分別為20%---37.5%；卷心菜、韭菜、油菜、豆角、菜花、蒜薹、冬瓜的漲幅分別為10%---18.4%。胡蘿卜、土豆、蔥頭的漲幅較小。預計下月，隨著市場正常交易的恢復，及天氣的逐漸轉暖，上市量的增加，蔬菜價格將會呈現下滑走勢。

本月的水果交易受春節節日效應的影響，經歷了“冰火兩重天”。自元旦過后，隨著春節一天天的臨近，各消費群體對水果需求的增加，火爆、繁榮的熱賣高峰逐漸形成，交易氣氛一日勝似一日。但自黃金周開始，市場雖然還保持了豐富的品種和充足的貨源，但交易一落千丈，成交量大幅銳減，并一直持續到月末，其原因一方面是由于個體經銷商節前就存儲了相當的貨源，造成節日期間市場的批量成交寥寥無幾。另一方面，節日期間消費者的消費層次和消費結構更加多元化，加之寒冷的天氣影響了消費者的購買熱情，個人購買力三三兩兩。在價格上，節前的水果價格各受消費群體需求增加的影響與月初相比出現不同程度的上漲，其中香蕉、草莓、砂糖橘、菠蘿等大幅上漲30.2%---62.5%；富士蘋果、蘆柑、臍橙、獼猴桃等分別上漲10%---12%；而海南的無籽西瓜和麒麟西瓜由于上市量較為集中，平均批發價格與與月初相比分別下降29.6%、16.1%。與上年同期相比，本月水果的總體批發價格同比-32.2%。（映珍）

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