星巴克與云南愛伲集團2月6日在昆明正式簽約成立合資公司，從云南購買并出口優質阿拉比卡咖啡豆，并在當地運營咖啡初加工廠。合資公司由星巴克主導經營。星巴克咖啡公司表示，隨著合資公司的建立，星巴克將提高在云南地區咖啡采購總量，以用于其在全球銷售的綜合咖啡產品，并與云南咖啡種植者建立長期合作關系。據了解，除與愛伲集團建立合資公司外，星巴克在云南普洱的“咖啡種植者支持中心”也將于本年度投入運營，該中心將為云南省咖啡種植者提供技術領域咨詢與支持。此外，星巴克與云南熱帶亞熱帶經濟作物研究所新品種咖啡種子引進及本地適應性實驗合作項目也正在進行。星巴克旨在通過多個項目運作，在中國建立一條完整市場價值鏈。星巴克于2009年推出了鳳舞祥云·綜合咖啡，是星巴克第一款采用中國優質阿拉比卡咖啡豆調配的綜合咖啡，也是星巴克與云南省咖啡種植農和供應商合作第一個里程碑。鳳舞祥云·綜合咖啡現已在亞洲及美國星巴克門店銷售。 來源：作者

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