中新網2月10日報道：據國家食藥監局網站消息，10日，商務部、工信部、財政部、環境保護部、農業部、衛生部、工商總局、質檢總局和食品藥品監管局聯合召開生豬定點屠宰資格審核清理工作電視電話會議，食藥監局副局長邊振甲強調，嚴禁從私屠濫宰等非定點屠宰企業采購鮮肉。

邊振甲強調，餐飲服務單位要嚴格落實《食品安全法》及其實施條例規定的企業主體責任，認真執行《餐飲服務食品采購索證索票管理規定》。從食品流通單位和農貿市場采購豬肉的應當查驗檢疫合格證明原件；從屠宰企業直接采購的，應當索取并留存供貨方蓋章(或簽字)的許可證、營業執照復印件和檢疫合格證明原件。長期定點采購的，應當與供貨企業簽訂包括保證食品安全內容的采購供應合同。嚴禁餐飲服務單位采購和使用病死、來源不明或不合格的鮮肉及肉制品，嚴禁從私屠濫宰等非定點屠宰企業采購鮮肉，嚴防不合格鮮肉及肉制品流入餐飲服務環節。

邊振甲表示，對使用鮮肉數量較大的學校食堂、建筑工地食堂、集體用餐配送單位、中央廚房等重點單位，以及農村、城鄉結合部、旅游景區等重點區域進行重點排查。對餐飲服務單位采購和使用病死、毒死或者死因不明的豬肉及其制品，或者采購和使用未經檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經檢驗，或者檢驗不合格的肉類制品，引發食物中毒，涉嫌犯罪的，應及時移送公安機關查處。

邊振甲要求，各級食品藥品監管部門要建立健全協作機制，加強與有關部門的協調和配合，對在檢查中發現的私屠亂宰違法違規線索的，要及時通報商務部門，并向當地政府和上級食品藥品監管部門報告。

邊振甲強調，各級食品藥品監管部門要充分利用各種形式和渠道，開展鮮肉及肉制品食品安全知識和相關法規標準知識宣傳，不斷提高餐飲服務單位誠信守法經營意識，提高社會公眾食品安全的風險防范意識。要建立健全有獎舉報制度，充分發揮社會監督作用，及時核查公眾投訴舉報，切實落實對舉報人的保護和獎勵措施，充分調動公眾投訴舉報私屠亂宰及違規采購鮮肉及肉制品行為的積極性。

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。