通過對主要農副產品的市場檢測數據可知，我國各地的蔬菜和雞蛋價格在春節過后都應聲下跌，出現了不同程度的穩步回落，豬肉和牛羊肉等肉類價格雖然也出現了一定程度的下降，但是降幅有限，價格高企，依然處在一個較高的水平上。
通過對消費者的采訪，一些經常買菜的消費者成對蔬菜價格下降感覺很明顯，比如茄子、青椒和白菜等品種的蔬菜。
但是，今年春節較早，節后才立春，造成了蔬菜生長時間也向后推遲，所以，蔬菜上市量有限，或造成部門時間“青黃不接”的局面，要使得蔬菜價格完全回落到正常水平還需要一定的時間。
豬肉和牛羊肉價格節后也出現了下跌，但是跌幅不夠“給力”，目前的總體價格水平仍有較高。未來短期內出現肉類價格大幅下降的可能性不大，在今年五一節前后或迎來降價高峰。
來源：食品產業網
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