2007 年秋，我市蘋果收購價走高，各冷庫爭儲待價而沽。沒想到2008年出庫蘋果價格下滑，導(dǎo)致當(dāng)年蘋果收購價格隨之下跌；雖然2008年和2009年秋季蘋果價格低落，但冷藏蘋果卻都賺了錢。2010年蘋果收購價看漲，冷藏蘋果的又賠了；2011年蘋果收購價趨高，沒想到今年出庫蘋果價格又下來了。蘋果價格起伏不定，“秋漲春跌”讓果農(nóng)和果商傷透了腦筋。

昨日，市農(nóng)業(yè)局與市人社局聯(lián)合舉辦了高端蘋果栽培技術(shù)培訓(xùn)班，邀請日本果樹專家熊谷俊一對果農(nóng)進行現(xiàn)場指導(dǎo)。

價格波動 果農(nóng)果商傷腦筋

“去年儲藏蘋果賠了20萬元，秋季就沒敢收購太多，只收了150噸。”2月19日，榮成市港西新興果品冷庫經(jīng)理曲先生說，由于對行情吃不準(zhǔn)，沒敢全力出手，冷庫的其它庫容也改成了魚鮮冷庫，“也算是結(jié)構(gòu)調(diào)整吧。”

“類似情況2007年也出現(xiàn)過。”文登市匯潤果品有限公司總經(jīng)理宮照月說，2007年秋，蘋果收購價趨高，很多冷庫紛紛搶儲。2008年春，蘋果價格一路下跌，到了七八月份騰庫的時候，很多冷庫還囤積著大量蘋果，不少果商連本都沒收回來。

2007年秋，蘋果收購價走高，各冷庫爭儲待價而沽，沒想到2008年出庫蘋果價格下滑，導(dǎo)致當(dāng)年蘋果收購價格隨之下跌。2008年和 2009年蘋果價格低落，但冷藏蘋果的都賺了錢。2010年蘋果收購價看漲，儲藏蘋果的又賠了；2011年蘋果收購價趨高，今年出庫蘋果價格又下來了。蘋果市場價格起起落落，各方賠賠賺賺，看似有規(guī)律，好像又沒有規(guī)律，秋天漲價了，春天必跌價，無論果農(nóng)還是果商都傷透了腦筋。

“最終吃虧的還是果農(nóng)。”市水果商會秘書長阮樹興說，桃子賤了砍桃樹，山楂賤了砍山楂樹，梨賤了砍梨樹，蘋果價格大起大落，最終損害的是果農(nóng)和消費者的利益。

對接分工 建立產(chǎn)供銷體系

談起目前的果品流通體系，阮樹興認(rèn)為，應(yīng)加強果業(yè)合作社與產(chǎn)后處理企業(yè)的對接分工，不鼓勵農(nóng)戶散戶進入流通領(lǐng)域。

文登匯潤果品公司和富盛食品公司在這方面做了很多探索。通過建立農(nóng)民合作社，把公司、合作社、農(nóng)戶和基地有機結(jié)合在一起。

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