“4斤以上海鱸賣到了18元∕斤，這是近幾年來最好的價格!”說起2011年的收獲，珠海農業現代化示范區的水產養殖戶們喜上眉梢。在過去的一年里，示范區85%以上的養殖戶實現了盈利。

記者昨日了解到，示范區的發展可以看作斗門漁業的縮影。在2011年，斗門漁業保持穩定增長，全區20.57萬畝水產養殖面積總產量14.77萬噸，總產值30.93億元，分別比2010年增加1.75萬噸和3.74億元。這兩個數據的增長幅度均超過13%。

優勢漁業助力農民增收

珠海農業示范區是珠三角十大示范區之一，位于白蕉鎮新環和新沙等養殖村。示范區1萬多畝的魚塘里，主要養殖海鱸、南美白對蝦等水產。2011年，示范區農民人均純收入11316元，增長了7%。由于示范區交通便利，土地肥沃，咸淡水交匯，水產養殖條件優越，已經成為珠海市農副產品的主要產地之一。

白蕉鎮新沙村的養殖戶梁煥友養殖海鱸已經有十多年，現在有100多畝的養殖面積。他告訴記者，近兩年養海鱸很賺錢，每畝利潤超過兩萬元。

記者來到珠海農業示范區，了解到2011年養殖面積占示范區面積一半的“白蕉海鱸”又獲豐收，其中一斤半至兩斤以上的海鱸塘頭收購價為12元，3至4斤以上的海鱸賣到了18元∕斤，除去約7元∕斤的成本，按現平均畝產6000斤左右計算，養殖海鱸畝純利潤達3萬元以上。此外，反季節的越冬大棚魚蝦養殖技術，也成為養殖戶生產致富的一個重要渠道。不僅區內85%以上的養殖戶去年實現盈利，示范區還帶動了附近20多萬畝的水產養殖，成為增加農民收入的主要途徑。

在珠海農業示范區之外，斗門區還有超過16萬畝的池塘養殖面積，分別養殖南美白對蝦、羅氏沼蝦1.44萬畝、家魚3.70萬畝、優質魚等多個品種，水產養殖同樣給力。2011年，在東圍村，雖然村道一到下雨天就坑坑洼洼，拉海鮮的大貨車走不了，部分產品賣1斤要比別人少賺近1元。但因為去年水產養殖效益好，現在村里過半村民都投身水產養殖業。養殖戶林美瓊說，因此土地租金扶搖直上，從3年前的一畝七八百元漲到去年的六七千元一畝。

不過，不少養殖戶說，水產養殖受市場波動影響明顯，雖然2011年不少人賺了錢，但是2012年年頭不論是海鱸還是其他水產都遇到了不少困難，收購價格下跌加上塘租高漲，讓不少養殖戶深感擔憂。

為了解決收購問題，斗門正在積極推進“訂單農業”。目前白蕉鎮已規劃出500畝土地用于建設農產品加工專區，現加工專區正辦理國土規劃等手續。加工專區的建立將大大緩解養殖戶的銷售難題。

科技養殖產品價高不愁賣

魚苗價格比市場價高五分之一，但六鄉人黃有勝的羅非魚魚苗卻供不應求。“我的100畝魚塘年產量只有5000萬尾，”黃有勝說，“但市場需求量有1個億。”

記者了解到，斗門區去年大力實施科技興農，而黃有勝的禾豐苗場堪稱個中典型。禾豐苗場擁有珠海市唯一、珠三角水體體積最大的選育車間。在車間里，魚卵實行的是人工孵化。而通過耗時3年，對從巴西、菲律賓等15個國家引進的魚苗精心選育，黃有勝的魚苗具有生長速度快、出肉率高和抗病害強等特點，深受養殖戶的歡迎。

在平沙羅非魚基地，一位養殖戶告訴記者，同樣是4個月時間，普通魚苗長1斤，禾豐魚苗能長1.2斤。2010年，多種病害橫掃羅非魚基地，但禾豐魚苗死亡率卻比其他魚苗低近八成。

斗門農業局相關負責人也表示，禾豐的選育技術在廣東省內排名前列，一舉解決了普通魚苗產量低和質量不穩定的問題。

黃有勝說，目前禾豐魚苗已經占有羅非魚基地三分之一的市場份額，除了銷往省內的湛江、茂名等城市，還遠銷廣西等其他省份。（蘇力）

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