英國東安格利亞大學(xué)一項最新研究稱，多吃柑橘類水果有助女性降低缺血性腦中風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險，吃這類水果最多的女性，比起幾乎不吃者，風(fēng)險降低達(dá)19%。

英國東安格利亞大學(xué)進(jìn)行這項研究長達(dá)十四年，參與的女性近七萬人。受測者每四年向研究人員回報一次自己飲食內(nèi)容，同時詳列吃的蔬菜水果，研究人員再分析受測女性的膳食，特別注意其中的營養(yǎng)素“類黃酮”。推薦閱讀吳敬璉：民企受到不公平待遇 企業(yè)家都灰溜溜的 gdp含金量排名出爐工業(yè)節(jié)能劃定6000億投資版圖云貴汽車集體熄火或因調(diào)和汽油消息稱鐵道部約見奢侈動車制造商圖：李冰冰美人魚裝亮相奧斯卡 [股神爭霸] 漲停王浮出水面韓令國：注水的gdp是國民的災(zāi)難

研究發(fā)現(xiàn)，整體類黃酮的攝取多少，與中風(fēng)發(fā)作與否并無關(guān)連，但類黃酮中的一種“黃烷酮”與降低女性中風(fēng)機率有關(guān)。柑橘類水果的果汁也含黃烷酮，但專家建議直接吃水果，市售果汁往往含糖太多，不利健康。

參與研究的東安格利亞營養(yǎng)學(xué)教授卡西迪表示，黃烷酮可能降低中風(fēng)病發(fā)的危險，主要是透過改善血管健康、消除發(fā)炎反應(yīng)等作用。

醫(yī)學(xué)界曾研究水果與降低中風(fēng)的關(guān)系，但結(jié)論不一。有研究發(fā)現(xiàn)，多吃白肉、水果（如蘋果、梨）有助降低中風(fēng)，蜜柚及柳橙水果則無此功效。

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