中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京3月3日?qǐng)?bào)道：（記者王惠綿專(zhuān)欄微博）“民以食為天，食以安為先。”昨天，劉永好委員接受記者采訪時(shí)表示，對(duì)食品安全應(yīng)該常抓不懈，狠抓，抓到位，建議國(guó)家以“幫扶”和“打壓”相結(jié)合，通過(guò)生產(chǎn)食品企業(yè)的自律、國(guó)家的扶持以及社會(huì)輿論的監(jiān)督，讓食品安全問(wèn)題事件越來(lái)越少。

圖為全國(guó)政協(xié)委員、新希望集團(tuán)董事長(zhǎng)劉永好接受記者采訪。

中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者王惠綿（專(zhuān)欄微博）/攝

劉永好認(rèn)為，食品安全之所以出現(xiàn)較多問(wèn)題，有兩大原因：一是全國(guó)有40萬(wàn)家食品生產(chǎn)型企業(yè)，多數(shù)規(guī)模較小。由于企業(yè)多，競(jìng)爭(zhēng)加劇，準(zhǔn)入門(mén)檻比較低，使得公司的利潤(rùn)率特別低。在這種情況下，有些企業(yè)在設(shè)備及環(huán)境保護(hù)方面做得不夠，容易產(chǎn)生食品安全問(wèn)題。另一方面，有些不法者以次充好以假亂真，雖然只是少數(shù)，但確實(shí)對(duì)食品安全造成極大的危害。

劉永好表示，也有不少企業(yè)誠(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng)，規(guī)范運(yùn)作，在食品安全方面投入了大量資金。但是，當(dāng)產(chǎn)品拿到市場(chǎng)上的時(shí)候，沒(méi)有一個(gè)特別的食品安全特別溢價(jià)。很多老百姓搞不清楚“哪個(gè)是假冒偽劣”、“哪個(gè)是食品安全做得不好”、“哪個(gè)是食品安全做得特別好的”。由于優(yōu)秀企業(yè)生產(chǎn)成本高，反而導(dǎo)致利潤(rùn)比較低。

針對(duì)這種現(xiàn)象，劉永好建議用“兩條腿”走路的方式，建立食品安全的準(zhǔn)入機(jī)制。第一，不能隨便一家企業(yè)都可以做食品產(chǎn)品，必須達(dá)到一定規(guī)模，一定安全狀態(tài)，一定要求的企業(yè)才能夠做食品產(chǎn)品。第二，強(qiáng)化食品安全的規(guī)則、制度、辦法和措施。第三，對(duì)于非法生產(chǎn)者、假冒偽劣者予以堅(jiān)決打壓；對(duì)規(guī)范生產(chǎn)正常生產(chǎn)的企業(yè)給予幫、扶、促、推，從稅收、資金、貸款等方面給予支持，幫助它們成長(zhǎng)。

劉永好表示，如果“引、幫”與“壓、打”并舉，中國(guó)的食品安全工作會(huì)做得更好。

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