中國經濟網北京3月3日報道：（記者王惠綿專欄微博）“民以食為天，食以安為先。”昨天，劉永好委員接受記者采訪時表示，對食品安全應該常抓不懈，狠抓，抓到位，建議國家以“幫扶”和“打壓”相結合，通過生產食品企業的自律、國家的扶持以及社會輿論的監督，讓食品安全問題事件越來越少。

圖為全國政協委員、新希望集團董事長劉永好接受記者采訪。

中國經濟網記者王惠綿（專欄微博）/攝

劉永好認為，食品安全之所以出現較多問題，有兩大原因：一是全國有40萬家食品生產型企業，多數規模較小。由于企業多，競爭加劇，準入門檻比較低，使得公司的利潤率特別低。在這種情況下，有些企業在設備及環境保護方面做得不夠，容易產生食品安全問題。另一方面，有些不法者以次充好以假亂真，雖然只是少數，但確實對食品安全造成極大的危害。

劉永好表示，也有不少企業誠實經營，規范運作，在食品安全方面投入了大量資金。但是，當產品拿到市場上的時候，沒有一個特別的食品安全特別溢價。很多老百姓搞不清楚“哪個是假冒偽劣”、“哪個是食品安全做得不好”、“哪個是食品安全做得特別好的”。由于優秀企業生產成本高，反而導致利潤比較低。

針對這種現象，劉永好建議用“兩條腿”走路的方式，建立食品安全的準入機制。第一，不能隨便一家企業都可以做食品產品，必須達到一定規模，一定安全狀態，一定要求的企業才能夠做食品產品。第二，強化食品安全的規則、制度、辦法和措施。第三，對于非法生產者、假冒偽劣者予以堅決打壓；對規范生產正常生產的企業給予幫、扶、促、推，從稅收、資金、貸款等方面給予支持，幫助它們成長。

劉永好表示，如果“引、幫”與“壓、打”并舉，中國的食品安全工作會做得更好。

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