東南網3月6日報道：據(jù)臺灣媒體報道，“行政院”公布管理美牛含瘦肉精的十六字原則。“衛(wèi)生署長”邱文達說，若有條件解禁瘦肉精肉品，“衛(wèi)生署”將修訂“食品衛(wèi)生管理法”，未來將擴大強制標示產地的場所，包括餐廳都要標示肉品產地，并訂出適合民眾的安全容許量。以后去餐廳吃牛排，也可看到產地來源。
“農委會主委”陳保基表示，含瘦肉精美牛進口的“安全容許”原則，指的是由“衛(wèi)生署”訂出進口美牛的安全容許量；至于臺灣使用瘦肉精原則，可比照日本作法，由藥商申請核準才能使用。不過，上述做法仍待“立院”修正通過“食品衛(wèi)生管理法”才實施。
不過，“食品藥物管理局局長”康照洲說，為單一物質修改“食衛(wèi)法”有困難，因為還有多氯聯(lián)苯、雙酚a和戴奧辛等毒物，“若統(tǒng)統(tǒng)要‘修法，會沒完沒了！”
臺大公衛(wèi)學院副院長詹長權質疑，健康風險只有一種，即吃了含瘦肉精對身體有什么危害，當局這下將瘦肉精肉品切成牛、豬和內臟三部分，代表有三種健康風險，“不夠科學、也違反國際共識！”
詹長權擔憂，將來臺灣到世界貿易組織（wto）與其他國家和地區(qū)談判肉品貿易事務，“豬肉和內臟還是擋不住。”
林杰梁：殘留量應訂為2.5ppb
“不甘心！”林口長庚醫(yī)院臨床毒物科主任林杰梁氣憤地說，如今當局有條件解禁，他還是要呼吁所有人都拒吃美國牛肉，多吃臺灣牛肉。
若允許含瘦肉精美牛賣來臺灣，林杰梁說：“我們絕對要訂出世界最嚴格的標準！”且業(yè)者進口每批肉品，須附第三公正檢驗報告，并標示瘦肉精含量。
美國現(xiàn)在允許牛肉萊克多巴胺殘留量為30ppb，他建議，日韓是10ppb，臺灣考量到肝病、腎病患者多，應將殘留量訂為2.5ppb，“美國再鴨霸，也要接受！”jecfa建議，每人每日每公斤體重（adi）可接受量1微克，林杰梁建議臺灣訂為0.5微克。
來源：東南網
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