市民正在購買窩頭。見習記者王志冕攝
本報3月5日報道：(記者牟張濤見習記者王志冕)隨著養生學的倡導,越來越多的粗糧來到市民的飯桌上,雜糧窩頭成為市民的首選粗糧。據專家介紹,并非所有人都適合吃粗糧。
5日,在德城區德惠街集市上,窩頭成了搶手貨,多半消費者為中老年人。據攤主梅先生介紹,他賣的窩頭原料是小米、綠豆和黃豆。“我們跑集,一集能賣到1000個左右。”
前來購買窩頭的劉女士告訴記者,她患有糖尿病,醫生讓多吃點粗糧。“聽鄰居說,粗糧含糖量比普通干糧含糖量低,并且還能預防高血壓、冠心病。”不過大部分來買窩頭的市民并沒有特別理由。
德州市婦幼保健院的內科主任魏靖大夫對記者說:“多吃粗糧能夠刺激腸道蠕動,預防動脈硬化,患有糖尿病、高血壓、高膽固醇的市民應該多吃些粗糧。”但魏大夫表示,并不是所有人都適合吃粗糧,應該因人而異,“處在生長發育階段的青少年和營養不良的患者不宜多吃,腸胃不太好的人也應該注意。”
作者：牟張濤
王志冕
來源：齊魯晚報
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