本報(bào)3月5日?qǐng)?bào)道：(記者王麗麗)近日,河北一家面條生產(chǎn)廠家的一郭姓負(fù)責(zé)人反映,今年二月中旬從濱州金匯玉米開發(fā)公司購入的一噸半玉米淀粉中,二氧化硫超標(biāo)一倍多,導(dǎo)致已經(jīng)生產(chǎn)出的五六噸面條“作廢”。

5日,記者聯(lián)系到目前正在河北廠家的郭先生,郭先生告訴記者,他們?cè)诮衲?月中旬從濱州金匯玉米開發(fā)有限公司購入食用玉米淀粉一噸半,用來生產(chǎn)面條,但是在生產(chǎn)的過程中卻發(fā)現(xiàn)了異常。

“按照我們以往的生產(chǎn)要求,生產(chǎn)二十斤面條的話,要添加一斤的玉米淀粉,玉米淀粉的添加量和面條的產(chǎn)量是1:20,正常情況下生產(chǎn)出來的面條應(yīng)該有三四米長,比頭發(fā)絲粗點(diǎn),但是這次生產(chǎn)出來的面條連一米都抻不到就斷了?！惫壬嬖V記者,剛開始他們也搞不清楚是怎么個(gè)狀況,但是各方面因素都排除之后,便將此次買的玉米淀粉送到當(dāng)?shù)氐馁|(zhì)監(jiān)部門檢測(cè),“原是這次買入的玉米淀粉質(zhì)量有問題,按照國標(biāo)要求,玉米淀粉中二氧化硫的含量不大于30mg/kg,但是檢驗(yàn)報(bào)告卻顯示,此次樣品的二氧化硫含量為67.1mg/kg,超出正常值一倍多?！?/p>

記者從衡水市食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心的檢驗(yàn)報(bào)告中看到,在檢測(cè)的酸度、灰分、蛋白質(zhì)、二氧化硫等指標(biāo)中,其他指標(biāo)均符合要求,但二氧化硫含量超標(biāo),上面顯示二氧化硫的技術(shù)要求應(yīng)該不大于30.0mg/kg,而上面顯示的檢驗(yàn)結(jié)果67.1mg/kg。而關(guān)于送檢試樣的檢驗(yàn)結(jié)論為:該樣品經(jīng)檢驗(yàn),二氧化硫項(xiàng)目不符合gb/t8885-2008《食用玉米淀粉》標(biāo)準(zhǔn)要求,樣品不合格。“目前我們用該批淀粉已經(jīng)生產(chǎn)了五六噸的面條,但只能壓在倉庫不能出廠。后來我們把檢驗(yàn)報(bào)告給廠家看,他們承認(rèn)自己的淀粉有問題,但是關(guān)于賠償問題,雙方目前談不攏。”

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