武漢白沙洲糧油市場大米經營區，二月大米交易量為8800噸，與上月7000噸相比交易量大幅上升25.71%，交易量增加的原因是春節過后大專院校相繼開學，工廠開工，大米需求量加大后，交易量大增。本月中秈米價格微漲，中秈米價格從每市斤1.9元上漲到1.94元，上漲幅度2.1%。米價上漲原因業內人士分析說與國家政策因素相關，今年2月2日國家再次上調稻谷主產區稻谷最低收購價格，受原糧價格上漲的影響，批發市場米價微漲。

二月雜糧交易量為3500噸，與上月交易量為2000噸相比陡升75%，年后各食品加工恢復正常，交易量回升。二月雜糧均價為6320元/噸，與上月均價5660元/噸相比較大幅上漲11.66%，上漲較大品種安徽黃豆由每市斤2.3元上漲到2.6元，上漲幅度13.04%，河南黃豆由每市斤2.2元上漲到2.5元，上漲幅度13.63%，大薏仁米由每市斤5.2元上漲到5.6元，上漲幅度7.69%，小薏仁米由每市斤9元上漲到9.3元，上漲幅度3.33%，上漲原因是雜糧產區收購價格在春節過后有所上漲，批發價格隨之跟漲。

二月食用油市場，受國內油脂期貨市場上漲的影響，散裝食用油價格略有上漲。五升桶裝油價格下跌。本月散裝食用油交易量為2000噸，與上月交易量1500噸相比陡升33.33%。豆油一級本月均價是每噸9194元，與上月均價9056元相比略漲1.52%，豆油四級本月均價是每噸9029元，與上月均價8892元相比略漲1.54%，菜油二級本月均價是每噸9872元，與上月均價9817元相比微漲0.56%。五升桶裝食用油年后價格有所下跌。新年期間，家庭對桶裝食用油有所備存，還有單位發放福利，走親訪友也把桶裝食用油作為禮品相送，節日過后食用油銷售步入下滑階段，消費需求的減少，五升桶裝食用油價格下跌。元寶大豆油從每桶49.5元下跌到47元，沙鷗大豆油從每桶49元下跌到46.5元，四海、新元大豆油從每桶49元下跌到46.3元。

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