十一屆全國人大五次會議于2012年3月5日至14日在北京人民大會堂隆重召開，中國調味品協會會長、江蘇恒順集團有限公司董事長葉有偉，作為江蘇代表團的人大代表出席會議。會上，葉會長以《解決食品安全問題必須標本兼治》為題暢談了他對食品安全問題的看法。他認為：食品安全問題，一直是“兩會”代表關注、老百姓關心的熱點話題。盡管近年來，我國食品安全工作取得了長足進步，但食品安全形勢嚴峻的局面并沒有得到根本好轉。如何破解這一難題，我個人認為：還必須標本兼治，形成政府、社會、企業和消費者齊抓共管的強大合力。

當前食品安全問題多發的原因，我認為主要來自三個方面：一是政府監管部門執法不嚴、違法查處的力度不大。既缺乏對違法生產和銷售者強大的威懾力，同時又缺乏對品牌企業和品牌產品的有效保護。二是食品生產企業工藝技術落后、經營管理水平不高。尤其是本土食品生產企業大都起源于傳統作坊式生產，因此經營管理較為粗放。三是消費者自我保護意識還有待進一步加強。特別是一些低收入的人群和一些欠發達地區的百姓，還剛剛從溫飽走向小康，缺乏對品牌產品的有效認知，食品安全意識較為薄弱，因此這也給假冒偽劣產品提供了一定的生存空間。

切實解決食品安全問題，讓老百姓吃得安全、吃得放心，我認為：一是政府監管部門要切實轉變工作方法。要在不斷完善立法、加強執法的基礎上，實現從事后處理向事前防范的工作重心轉移。二是行業協會等社會組織要發揮好作用。要通過加強行業自律，開展消費者教育，推動誠信體系建設等，與政府管理部門形成良性互動的合力。三是食品生產企業要加快轉型升級的步伐。要通過技術創新、產品創新、管理創新等手段努力提高企業和產品附加值，徹底擺脫低價惡性競爭的經營模式，實現規?；?、品牌化、規范化生產。四是要加強消費者的引導，加大品牌產品和創新產品宣傳的力度，幫助消費者自覺養成抵制“三無”產品、假冒偽劣產品的良好習慣。

當然，做到以上幾點固然重要，但要從根本上解決問題，我認為：還必須進一步提高老百姓的生活水準、特別是低收入群眾的收入水平。老百姓只有富裕了、生活水準進一步提高了，才會更加關注自身的生活質量，才會由吃得飽、吃得好，向吃得安全、吃得營養轉變，這樣假冒偽劣產品才會真正失去生存的市場和條件；我們的食品安全問題才能徹底得到解決。因此，本次人代會，黨和政府將富民優先放在更加突出的位置，我認為：這對從根本上解決食品安全問題必將會起到極大的推動作用。

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。