3月15日，海南將調整全省食用鹽碘含量濃度標準，統一執行25mg/kg的新標準。由于海南省屬于沿海地區，并基本消滅了碘缺乏癥，因此沒有對兒童、孕婦、哺乳期婦女等特殊人群制定另行標準。2011年度海南省碘鹽監測情況顯示，海南省19個市、縣（區）碘鹽覆蓋率達到95%以上，合格碘鹽食用率達90%以上，其中海口合格碘鹽食用率為95.45%。
根據該省去年碘鹽監測情況，2011年海南省碘鹽覆蓋率比2010年提高了1.56%，合格碘鹽食用率較2010年上升了3.49%。此外儋州市和臨高縣2011年的碘鹽覆蓋率及合格碘鹽食用率均較2010年有所提高，其中儋州市碘鹽覆蓋率達到歷史未有過的88.89%，臨高縣碘鹽覆蓋率也首次突破80%。
目前，全省少數沿海產鹽市縣碘鹽覆蓋率仍未達標，需加大力度進行鹽田轉產和打擊私鹽工作；部分鄉鎮的碘鹽銷售網絡有待健全。
來源：中國調味品協會
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