菜花產(chǎn)業(yè)仍未擺脫靠天吃飯局面，最終出路在科技

隨著農(nóng)事節(jié)氣地推移，“菜花”（指“西藍(lán)花和花椰菜”，下同）的采收正緩緩告別了采收盛期，進(jìn)入了季節(jié)的尾聲。

作為臺(tái)州農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的“菜花”，這一季（2011年秋冬—2012年春期間）給人們帶來了多少回報(bào)？菜花產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中，又有何新變化和新問題呢？

筆者在蔬菜種植大鎮(zhèn)臨海桃渚、上盤等地進(jìn)行了調(diào)查，調(diào)查結(jié)果表明，與其他農(nóng)產(chǎn)品和蔬菜不時(shí)地出現(xiàn)滯銷不同，這一季的菜花雖然前期價(jià)格低，但后期價(jià)格發(fā)力，最終還是獲得了大豐收，其最大的拉動(dòng)力是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷量強(qiáng)勁。

菜花種植戶連續(xù)5年喜獲增收

“真想不到這一季的菜花收入，會(huì)大大超過上季。”臨海市桃渚鎮(zhèn)種菜大戶陳恩松說，本地菜花價(jià)格從收獲前期的“一蹶不振”到后來的“高潮迭起”，讓不少農(nóng)戶獲得了意想不到的豐收。

陳恩松是桃渚鎮(zhèn)遠(yuǎn)近聞名的種菜大戶，去年他“斗膽”承包了350畝土地。憑著20多年的種菜經(jīng)驗(yàn)，他把80％的承包地種上了晚熟西藍(lán)花“綠雄 90”，20％面積種了早熟“優(yōu)秀”西藍(lán)花。采收初期低迷的市場(chǎng)，讓他一次性虧了95000元，而后來陸續(xù)上市的280畝菜花卻給了他高額的回報(bào)。據(jù)他估算，平均每畝地要比上一季增加350元左右的凈收入。

據(jù)桃渚鎮(zhèn)花菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)調(diào)查數(shù)據(jù)，該鎮(zhèn)本季的菜花種植面積有36300畝（包括“走出去”承包的面積），與上一季相當(dāng)，而總產(chǎn)略高于上一季同期。

去年12月15日以前的低價(jià)期，讓占36％左右的菜花（主要是西藍(lán)花）虧本銷售；進(jìn)入2012年1、2月份，由于此時(shí)是我市菜花的絕對(duì)季節(jié)優(yōu)勢(shì)期，從那時(shí)西藍(lán)花和花椰菜就一直分別保持在每球1.4元-2.3元和2元-3.5元的高價(jià)位上運(yùn)行，平均價(jià)格已略高于上季同期；特別是今年2月份以來的銷售形勢(shì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于去年，而且目前的“后發(fā)優(yōu)勢(shì)”仍非常強(qiáng)勁。

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