固然此刻的整體廚房越做越時尚，不管是國外仍是國內品牌，每季都有讓人面前一亮的新款推出。可是時興的廚房概念未必合適每一個人，在杭州的一些樣板房里，筆者經常看到一些中看但不頂用的廚房設計。更況且每一個家庭廚房的面積、款式分歧，利用者的身段、糊口習慣也分歧，訂購整體廚柜前，以下4個問題你有需要明白.
如在u形廚房中，將水池與灶臺別離設置在u形的兩個方長上，或在島型廚房中，一方沿墻而放，另外一方則放在島型工作臺上。熱鍋、清洗后的蔬菜、剛煮熟的面條必需常常在水池與灶臺之間移動，鍋里的水是以會滴落在兩者之間的地板上。
解決方式：一般的廚房工作流程會在洗滌后進行加工，然后烹調，最好將水池與灶臺設計在統一流程線上，而且兩者之間的功能區域用一塊縱貫的臺面毗連起來作為操作臺。
水池或灶臺被安置在廚房的角落里。
有些廚房的款式設計很不合理，煙道采取墻垛的形式，燃氣管道預留在煙道四周，良多人想固然地將灶臺緊貼煙道墻安置。如許，操作者的胳膊肘會在炒菜時常常磕到墻壁上，不然只能伸長胳膊操作或拋卻利用貼墻灶眼烹炒食物。水池貼墻安置也會帶來一樣的麻煩。
解決方式：水池或灶臺距離墻面最少要保存40厘米的側面距離，才能有足夠空間讓操作者自如地工作。這段自由空間可以用臺面毗連起來，成為便利有效的工作平臺。水池的下面最好放置洗碗機和垃圾桶，而灶臺下面放置烤箱。這種搭配會帶給利用者更多的便利。
習慣中餐的家庭將灶臺設置在島型工作臺上。
島型設計愈來愈多地被應用于開放式廚房中。若是你的廚房只是一種展現，這種款式會讓你稱心滿意，然而在烹制中餐時，鍋里的油煙會四處飛濺，每餐下來，島型工作臺上，乃至四周的地面都很油膩。
解決方式：對于中國人來說，島型工作臺最好作為操作臺，籌辦、調度每餐的食物，若是必定要將烹飪區設計在島上，建議你只在這里燒水、煲湯，而在陽臺或其他區域再安置一個大火力灶眼來烹制中餐。
操作臺采取一樣的高度。
此刻大都家庭的所有操作臺面都采取同一高度，即80厘米閣下，或按照首要操作者的身高略有調整。但就廚房中的每項工作來講，并不是這一高度都很是舒適。
解決方式：廚房臺面應盡量按照分歧的工作區域設計分歧的高度。而有些臺面位置低些會更好，若是利用者很喜好做面點，那末經常使用來建造面點的操作臺可將高度降低10厘米。可是，在櫥柜的設計中也不克不及過度追求凹凸轉變，出格是在較小的廚房中，過量的轉變會影響整體的美不雅
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