劉英敏

“山河千古在，城郭一時非。饑死真吾志，夢中行采薇。”（宋·文天祥）

閑云野鶴的名字，樸厚多情的身影：地衣、水芹、藜蒿、馬頭蘭、香椿、薺菜、鴨腳菜、蒲公英、觀音菜、折耳根、馬齒莧、龍爪菜、胡蔥、艾葉、松菇、竹筍……深山老林、荒郊野外、水中岸上、田邊村頭，野菜，江湖上的弟兄，我想死你們啦！

有家禽做伴，有家畜做伴，有家魚做伴，有家菜做伴，有五谷做伴……一路風雨一路歌。我們走出原始森林，走進牧場、田野，走進村鎮、都市，正在走向太空。我們感念一路同行的這些伙伴，也感念在遠處望著我們的江湖弟兄野菜。

野與否，那是站在自以為是的人類的角度來看待萬物的。站在“上帝”的角度，當無“家”與“野”的區別。“道生一，一生二，二生三，三生萬物。”草木花卉、鳥獸蟲魚皆人類“同胞”。

野菜，神農氏肯定也曾尋找、親近過你們，但尊敬的你們為何最終沒有走進人類的菜圃？這，讓我想起了介子推、“竹林七賢”、陶令等，這些身處江湖之遠的先賢。野菜，不正是這樣的處江湖之遠的弟兄嗎？“饑食首陽薇，渴飲易水流。”（晉·陶淵明）“處江湖之遠的弟兄”，心并非冷也，而恰恰相反。伯夷、叔齊義不食周粟，隱于首陽山，采薇（又名野豌豆或巢菜，花紫紅，種子可食）而食之。介子推“不言祿”，隱于綿山，所食之物當為薇之類。是薇，讓中國歷史多了幾許溫熱和幾分高度。介子推，你的死，國人用一個節日寒食節來祭奠你，還有叫薇的野菜們。試問，天下還有哪種菜有此殊榮？不肯食皇糧、不肯吃嗟來之食者的名單不算短：許由、楚狂接輿、莊周、陶朱公、鬼谷子、嚴光、林逋、朱自清……

“食得菜根，百事可做”。我以為，“吃得野菜，成圣為仙”。周游列國的孔夫子及其弟子當年被人圍困而斷糧多日，當是野菜為他們解了圍。勾踐臥薪嘗膽，恐怕少不了吃吃野菜自我鼓舞一番斗志。長征中的紅軍吃皮帶吞野菜，鐵流兩萬五，滋養艱難困苦、玉汝于成的傳統中華民族精神。紅軍主動吃野菜，而三年困難時期國人被動吃野菜，也讓中國走出了歷史的凹地……

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