食藥監(jiān)辦食函[2012]104號

各省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)食品藥品監(jiān)督管理局：

為充分發(fā)揮食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)在餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管中的技術(shù)支撐作用，進(jìn)一步提高餐飲服務(wù)食品安全檢驗(yàn)?zāi)芰Γ瑢⒔M織開展餐飲服務(wù)食品安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)技術(shù)裝備和現(xiàn)場快速檢測設(shè)備基本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)情況的評價(jià)工作。請各省(區(qū)、市)食品藥品監(jiān)管部門根據(jù)《關(guān)于加快推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)的意見》(國食藥監(jiān)食〔2011〕122號)，認(rèn)真對照《關(guān)于印發(fā)餐飲服務(wù)食品安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)技術(shù)裝備基本標(biāo)準(zhǔn)和現(xiàn)場快速檢測設(shè)備配備基本標(biāo)準(zhǔn)的通知》(國食藥監(jiān)食〔2011〕130號)中的具體要求，對本區(qū)域內(nèi)省、市、縣級餐飲服務(wù)食品安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)技術(shù)裝備和現(xiàn)場快速檢測設(shè)備基本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)情況進(jìn)行評估。請于2012年4月15日前將評價(jià)報(bào)告、自評表和調(diào)查表(見附件1、2、3)的紙質(zhì)和電子版報(bào)送國家局食品安全監(jiān)管司。

聯(lián)系人：食品安全監(jiān)管司監(jiān)測評價(jià)處李波

電話：010—88330730

傳真：010—88370947

電子郵箱：sfdafood@126.com

通訊地址：北京市西城區(qū)宣武門西大街26號院2號樓

郵政編碼：100053

附件：1.餐飲服務(wù)食品安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)技術(shù)裝備評價(jià)報(bào)告框架

2．餐飲服務(wù)食品安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)技術(shù)裝備基本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)自評表

3．全國食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)餐飲服務(wù)食品安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)基本情況和人員構(gòu)成調(diào)查表

國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室

二○一二年三月二十日

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