在河源市區(qū)一處食鹽批發(fā)點，記者看到，目前只有500克裝普通碘鹽和低鈉鹽出售。龍瀚攝

由于400克裝精鹽消失，河源市面上所銷售的食鹽品種變成兩類，一類是國家強制規(guī)定必須保證基本供應(yīng)的500克裝普通碘鹽，另一種則是250克裝加碘低鈉鹽。

一個小餐廳的老板告訴記者，若使用低鈉鹽，則用鹽成本幾乎增加了兩倍，“對普通家庭影響并不大，但對餐館而言，必然受到影響”。

近半年來，河源市的不少居民發(fā)現(xiàn)之前市面上每包400克1.5元的精制碘鹽“不見了”，取而代之的則是250克裝的低鈉鹽，但價格卻高達(dá)每包2.5元。河源市民王先生告訴記者，雖然市面上還有一種價格只有1.3元的500克裝普通碘鹽銷售，但這種鹽顆粒太大，“很多人都吃不慣”。

對此，河源市鹽務(wù)局專營部負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時表示，之前河源市場上所銷售的400克含碘海水自然精鹽因為天津的生產(chǎn)商時常推遲供貨時間，所以在去年年底，河源市鹽務(wù)局更換了一種江西產(chǎn)400克裝綠色精鹽品種，“由于中間需要辦理手續(xù)，所以近段時間400克裝的新鹽并未完全推廣開來”。

“除了500克裝的普通碘鹽，其他的鹽種都屬于多品種鹽?！焙釉词宣}務(wù)局有關(guān)負(fù)責(zé)人稱，只有500克裝的普通碘鹽是國家強制要求保證的，其他的鹽種國家并未作硬性要求，“但新的400克裝綠色精鹽很快能在市區(qū)完全推廣開來，價格還是每包1.5元”。

南方日報記者龍瀚實習(xí)生吳君李永杰發(fā)自河源

3月22日上午，南方日報記者在河源新城客運站附近見到王先生時，他正在自家的士多店里忙活。對于市面上食鹽的銷售問題，老王說，大約是在去年10月，居民平時習(xí)慣吃的每包400克的含碘海水自然精鹽就再也進(jìn)不到貨了。

居民鹽費支出多兩倍

由于400克裝精鹽消失，河源市面上所銷售的食監(jiān)品種變成兩類，一類是國家強制規(guī)定必須保證基本供應(yīng)的500克裝普通碘鹽，另一種則是250克裝加碘低鈉鹽。

“普通碘鹽太粗，顆粒太大，而且看起來有點發(fā)黑。”老王拿著記者購買的一包普通碘鹽打開后說，這種鹽不是不能吃，但炒菜時經(jīng)常會發(fā)生顆粒太大沒法均勻融化的事情，“影響口感”。

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