開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。一旦市場上哪件“事”緊缺，這件“事”就容易出現價格暴漲現象。28日起公開征求意見的《蘇州市地方儲備糧管理辦法（送審稿）》為此提出，要在我市的儲備糧品種中增加食用油和成品糧油，防止食用油供應緊張和價格暴漲現象。

針對糧食供應安全問題，市政府辦公室2004年曾印發《蘇州市級儲備糧管理辦法》，各縣級市（區）也制定了儲備糧管理辦法。不過，這些辦法大多強調糧食的儲備，卻很少考慮儲備食用油。事實上，食用油的重要性并不亞于糧食。這些年，我市的食用油供應也曾出現過一定波動。為此，此次公示的《蘇州市地方儲備糧管理辦法（送審稿）》提出，要在儲備糧品種中增加食用油和成品糧油，讓蘇州“手里有油，心里不慌”。

與此同時，《蘇州市地方儲備糧管理辦法（送審稿）》還提出，要建立地方儲備糧規模動態調整機制。有關人士介紹，這些年我市人口數量變化較大，實行動態調整機制，能夠與不斷變化的人口數量相適應，以保證糧食充分供給。送審稿還明確，在特殊情況下，經本級人民政府批準，可在儲備糧計劃外設立臨時儲備糧和政府控制性周轉庫存糧，以保障供應，穩定市場。

送審稿明確了動用儲備糧的三種情形：區域內糧食明顯供不應求或者市場價格異常波動；發生重大自然災害或者其他突發事件需要動用；本級人民政府認為需要動用的其他情形。

此外，這一送審稿還明確了地方儲備糧的質量標準，地方儲備糧的來源，地方儲備糧所需費用問題，地方儲備糧的法律責任等，以此確保地方儲備糧數量真實、質量良好和儲存安全。

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