想知道四星級酒店廚房設備標準配置是什么樣的？不知道去哪里可以找到相關信息參考？四星級酒店廚房設備與普通酒店廚房設備大同小異，關鍵在于設備的檔次，品牌，以及廚房功能區(qū)劃分更加細致、井井有條。那么四星級酒店廚房設備有哪些呢？其可以分為三種類別，接下來讓中華廚具網(wǎng)的小編來給你簡單介紹一下吧！

第一類、商用廚房電器

電器類設備通常是廚房設備廠家代理的設備，一般有的用戶對于設備有品牌要求，廠家就會根據(jù)客戶的要求去廚設備清單。用戶沒有品牌要求的則根據(jù)用戶的資金預算，檔次與質(zhì)量要求為用戶搭配最合適的廚房設備。通常需要配置的電器類設備包括：西餐爐具、烘培設備、自助餐設備、面食加工設備、肉類加工機械、菜類加工機械、制冷設備、洗消設備。

第二類、不銹鋼設備

不銹鋼設備通常為廠制品設備，用戶可以向工廠提要求定制設備。四星級酒店廚房設備標配為304不銹鋼。一般不銹鋼設備包括：中餐灶具、調(diào)理設備。

第三類、廚房排煙系統(tǒng)

廚房排煙系統(tǒng)在整個廚房區(qū)域處于十分重要的地位，直接關系到廚房能否正常工作。排煙系統(tǒng)主要是由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機（含消音器）和廚房整體補風裝置構(gòu)成。一套好的排煙系統(tǒng)可以大大改善廚房工作環(huán)境，提高工作效率，此類設備包括：排煙設備，油煙凈化設備。

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