烹飪自制珍珠奶茶所用的廚房設(shè)備有:五星炒灶、雙門蒸飯車、雙頭燉湯爐、可傾式炒鍋、面條機、三眼水池、油水分離器、單通打荷臺、暖碟柜、四門冰箱、咖啡機、油網(wǎng)煙罩、開水器、水果刀、開瓶器、廚房秤。
飲品菜譜自制珍珠奶茶做法、所需材料 及廚具設(shè)備推薦,通過79位廚師確認分享整理菜譜烹飪技法推薦自制珍珠奶茶、自制珍珠奶茶、自制珍珠奶綠,珍珠奶茶。
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以下是79位廚師推薦飲品烹飪方法及制作需要廚具設(shè)備推薦
第一種:飲品菜譜自制珍珠奶茶做法
材料
珍珠,紅茶兩小袋,純牛奶三袋
做法
1.鍋里加水,水開后放適量珍珠,看到珍珠顏色變深,全部飄浮上來時關(guān)火,撈起用涼水沖一下備用。
2.加適量的水澆開,放入兩小袋紅茶(我用的是立頓紅茶),三分鐘后撈起紅茶包。
3.三袋純牛奶倒入容器中,把紅茶水也倒入,再放入煮好的珍珠即可。
自制珍珠奶茶做法已被38人烹飪過!
第二種:飲品菜譜自制珍珠奶茶做法
材料
珍珠,紅茶兩小袋,純牛奶三袋
做法
1.鍋里加水,水開后放適量珍珠,看到珍珠顏色變深,全部飄浮上來時關(guān)火,撈起用涼水沖一下備用。
2.加適量的水澆開,放入兩小袋紅茶(我用的是立頓紅茶),三分鐘后撈起紅茶包。
3.三袋純牛奶倒入容器中,把紅茶水也倒入,再放入煮好的珍珠即可。
自制珍珠奶茶做法已被18人烹飪過!
第三種:飲品菜譜自制珍珠奶綠做法
材料
龍井茶
做法
1、取適量的龍井茶,加少許水煮開,記得水加的少一點,還要加牛奶,水多了沒茶味(國產(chǎn)的牛奶水分含量也比較大)
2、加入牛奶,微微煮沸,離火,放涼
3、木薯圓子煮到浮起來,過兩次涼水,放適量到杯子里
4、倒入涼的奶綠,按口味加蜂蜜,就成了
自制珍珠奶綠做法已被77人烹飪過!
第四種:飲品菜譜茉莉珍珠奶茶做法
材料
雀巢奶粉,立頓茉莉花茶,黑珍珠粉圓,砂糖,水
做法
1.將水燒開,將珍珠粉圓倒入沸水中,緩緩攪動,待粉圓浮出水面以后小火再煮4-5分鐘.
2.把煮好的粉圓放入涼水中過一下即撈起,放在容器里備用.
3.把茉莉花茶包放在泡奶茶的容器中,加入煮好的粉圓,奶粉,砂糖,然后用開水沖泡即可.
小訣竅
原料放入的比例多少可以根據(jù)個人口味做調(diào)整,沖泡過程和之后需要攪拌,使奶和茶溶合到一起,更好的釋放茉莉茶香,喝的時候可以稍加蜂蜜,更香甜美味. 煮好的黑珍珠粉圓,很滑很q~
茉莉珍珠奶茶做法已被47人烹飪過!
第五種:飲品菜譜珍珠奶茶做法
材料
珍珠適量,三花淡奶,砂糖適量,紅茶葉
做法
1.珍珠加水煮至黑色表面光滑晾干水備用,紅茶沖泡后過濾備用,砂糖慢火熬至溶化狀態(tài)后加入1茶匙熱水攪拌均勻備用(千萬別弄成焦糖)。
2.把珍珠放杯底,加入適量的糖漿攪拌均勻靜置1-3分鐘。
3.加入紅茶,加入適量的三花淡奶攪拌均勻即可。
珍珠奶茶做法已被27人烹飪過!
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第八種:港式珍珠奶茶
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