烹飪草莓醬全麥華夫餅所用的廚房設備有:雙頭雙尾炒灶、單門蒸飯車、單頭燉湯爐、微波爐、饅頭機、各類異形定制水池、刀具消毒柜、雙通打荷臺、保溫湯桶車、雙門冰箱、洗菜機、油網煙罩、餐廚垃圾處理設備、斬切刀、筷子、倒油瓶。
面食菜譜草莓醬全麥華夫餅做法、所需材料 及廚具設備推薦,通過25位廚師確認分享整理菜譜烹飪技法推薦草莓醬全麥華夫餅、草莓醬全麥華夫餅、草莓華夫餅,草莓奶油華夫餅。
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以下是25位廚師推薦面食烹飪方法及制作需要廚具設備推薦
第一種:面食菜譜草莓醬全麥華夫餅做法
材料
全麥面粉60克
做法
1、干料攪拌均勻之后倒入一杯buttermilk,攪拌均勻后蓋上保鮮膜,靜置1小時 (buttermilk會讓面有發酵的效果)
2、華夫餅機預熱中高火,面糊中打入一個雞蛋,攪拌均勻,面糊會比較粘稠,如果覺得太
粘不好操作的話,加10-20克牛奶或者水。
3、華夫餅機刷黃油,放大概1/3的面糊到中間,(直徑上看能覆蓋中間2/3的部分就可以了
)壓下蓋子,5-6分鐘的時候開始每隔1分鐘檢查,到餅皮金黃香脆,輕輕拉扯能脫離餅
機就好了。
4、做好的華夫餅如果不馬上食用,放入預熱200f的烤箱的烤架上待用,防止變軟。
草莓淋醬:新鮮草莓半磅,洗凈瀝干,用blender打成泥。微波爐20-40秒至溫熱,加入
一個檸檬的zest,半小勺檸檬汁,20-30克楓糖漿攪拌均勻即可(根據草莓的酸甜程度
和口味喜好,自行調整楓糖漿的量~)
草莓醬全麥華夫餅做法已被74人烹飪過!
第二種:面食菜譜草莓醬全麥華夫餅做法
材料
全麥面粉60克
做法
1、干料攪拌均勻之后倒入一杯buttermilk,攪拌均勻后蓋上保鮮膜,靜置1小時 (buttermilk會讓面有發酵的效果)
2、華夫餅機預熱中高火,面糊中打入一個雞蛋,攪拌均勻,面糊會比較粘稠,如果覺得太
粘不好操作的話,加10-20克牛奶或者水。
3、華夫餅機刷黃油,放大概1/3的面糊到中間,(直徑上看能覆蓋中間2/3的部分就可以了
)壓下蓋子,5-6分鐘的時候開始每隔1分鐘檢查,到餅皮金黃香脆,輕輕拉扯能脫離餅
機就好了。
4、做好的華夫餅如果不馬上食用,放入預熱200f的烤箱的烤架上待用,防止變軟。
草莓淋醬:新鮮草莓半磅,洗凈瀝干,用blender打成泥。微波爐20-40秒至溫熱,加入
一個檸檬的zest,半小勺檸檬汁,20-30克楓糖漿攪拌均勻即可(根據草莓的酸甜程度
和口味喜好,自行調整楓糖漿的量~)
草莓醬全麥華夫餅做法已被54人烹飪過!
第三種:面食菜譜草莓華夫餅做法
材料
西式煎餅粉200g,雞蛋1枚,蜂蜜2湯匙30ml,草莓100g,牛奶1杯,油1湯匙15ml,糖粉1湯匙15g
做法
1、在西式煎餅粉中調入雞蛋和牛奶,混合均勻制成面糊。
2、將華夫餅烤盤放入三明治機中,再旋鈕調至華夫餅的位置,再將油均勻的刷在烤盤上。
3、待三明治機上的綠色指示燈熄滅后,將面糊倒入華夫餅烤盤中,蓋上三明治機上蓋,4分鐘后華夫餅就做好了。
4、最后把華夫餅放入盤中,淋入蜂蜜,再將糖粉撒在草莓上,搭配上牛奶便成為一頓甜蜜的早餐。
小訣竅
如買不到西式煎餅粉,也可在面粉中調入雞蛋、牛奶、白砂糖和少許鹽,混合均勻后代替西式煎餅粉使用。
草莓華夫餅做法已被23人烹飪過!
第四種:面食菜譜草莓麩皮華夫餅做法
材料
全麥面粉125克,麩皮早餐谷類20克,酦粉1茶匙,半脫脂牛奶225毫升,半脫脂鮮奶油115克,淡蜂蜜1茶匙,雞蛋白2個,草莓(切片)300克
做法
1.根據廠商說明加熱華夫餅烤模。將面粉、麩皮谷類和酦粉倒入大碗,拌勻。
2.在面粉混合物中間挖個洞,倒入牛奶、鮮奶油和蜂蜜,攪拌成面糊。
3.把蛋白攪打至干性發泡(起硬尖),加入面糊中輕輕拌勻。
4.把面糊倒在華夫餅烤模中央,使其填滿三分之二的空格。蓋上蓋子,烘烤約4分鐘,直至蓋子容易揭開。用叉子取出華夫餅,趁熱倒入剩余的面糊,繼續烘焙。
5.將草莓片鋪于熱華夫餅上,按口味澆上蜂蜜。
草莓麩皮華夫餅做法已被83人烹飪過!
第五種:面食菜譜草莓奶油華夫餅做法
材料
雞蛋150克、糖粉60克、牛奶100克、低筋面粉160克、玉米淀粉40克、泡打粉4克、黃油60克
做法
1.雞蛋150克打散(大蛋約3個,小蛋約4個);
2.加入糖粉和牛奶,攪打均勻;
3.低粉+玉米淀粉+泡打粉混合后篩入蛋液中;
4.攪打至濃稠順滑,面糊可以呈帶狀流下的狀態即可;
5.將面糊倒入一大漏杯中,加入60克融化黃油
6.攪拌均勻;
7.插上電源,先進行預熱,預熱的同時,在華夫餅模上下兩面都刷上溶化黃油(分量外);
8.紅燈亮起時表示正在加熱,紅燈熄滅時表示已經到達指定溫度,這時就可以將面糊倒入模具中,倒的時候注意從中間倒,待面糊流向四周時,可以用刷子幫著刷一下,使面糊流層更均勻,注意一次不要倒得太多或太少,太多容易溢出,太少不成形,所以這個量要自己掌握;
9.蓋上蓋子,蓋上機器烘烤三分鐘,等到綠燈亮后一段時間,沒有蒸氣冒出即可斷電;
10.打開蓋子,新鮮出爐的美味華夫餅就做好了,剩余面糊可重復以上步驟完成;
草莓奶油華夫餅做法已被52人烹飪過!
小編整理566位網友投稿材料與草莓醬全麥華夫餅相關菜譜10種 希望喜歡!
第一種:華夫餅
第二種:黑香米華夫餅
第三種:比利時華夫餅
第四種:黑芝麻華夫餅
第五種:蔥香華夫餅
第六種:橙味華夫餅
第七種:香草華夫餅
第八種:班蘭華夫餅
第九種:可可華夫餅
第十種:蔓越莓華夫餅
小編結合25位廚師推薦再從536網友稿件種選擇以下菜譜推薦給大家:
蔥油抓餅& 牛肉卷餅、豬肉蔥香麥餅、鴨油燒餅、奶油海鮮蘆筍意面、蔥油香酥餅干
家庭自制越南面、番茄核桃仁意面、手掌糖酥餅、上碗炸醬面
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