牛肉丸子燒制流程所用的廚房設(shè)備有:五星炒灶、蒸汽發(fā)生器、烤豬爐、微波爐、包子機(jī)、三眼水池、刀具消毒柜、單層工作臺、暖飯車、雙門冰箱、去根機(jī)、排煙管道、食堂污碟輸送帶、多用刀、叉子、切菜器。
牛肉丸子烹飪方法 圖片大全及制作所需廚具設(shè)備是網(wǎng)友推薦小編整理所得,是網(wǎng)友的分享推薦,是飲食文化的資源共享,中華美食文化是中華文明的具體踐行,美食牛肉丸子烹飪制作就是在傳承中華文化。
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下面牛肉丸子制作美味詮釋、需要材料、步驟、所需要廚具、廚房設(shè)備推薦等多方面進(jìn)行說明。
牛肉丸子美味詮釋:
標(biāo)簽: 熱菜 燒 普通 廿分鐘 秋季菜譜 咸甜
牛肉丸子所需材料:
制作需要主料
牛肉餡(適量)
制作需要輔料
鹽(適量) / 姜(適量) / 醬油(適量) / 雞精(適量) / 洋蔥(適量) / 香油(適量) / 雞蛋(一個) / 蒜(適量) / 食用油(適量) / 香菜(適量) / 老抽(適量) / 干淀粉(適量) / 黑胡椒粉(適量) / 娃娃菜(適量)
美味牛肉丸子制作步驟:
1、牛肉餡倒進(jìn)大一點的碗里。
2、加醬油,老抽,雞蛋,鹽,雞精,胡椒粉,香油把肉餡攪拌均勻。
3、把洋蔥,姜和蒜剁碎。
4、放到肉餡里拌勻。
5、接著加入足夠的干淀粉使勁攪拌。
6、攪拌均勻之后備用。
7、炒鍋內(nèi)加適量的食用油,把切碎的娃娃菜倒進(jìn)去翻炒,加入適量醬油,關(guān)火。
及以下步驟:炒鍋內(nèi)加適量的食用油,把切碎的娃娃菜倒進(jìn)去翻炒,加入適量醬油,關(guān)火。 把菜盛出來備用。 鍋內(nèi)加水燒開,用調(diào)羹把肉餡弄成一個個的小丸子,逐一放入水中。 等所有的丸子全都浮到水面,把炒過的娃娃菜倒進(jìn)去,加鹽和雞精,就可以出鍋了。 撒點香菜碎就可以上桌了,怎么樣?不錯吧。 炒鍋內(nèi)加適量的食用油,把切碎的娃娃菜倒進(jìn)去翻炒,加入適量醬油,關(guān)火。 把菜盛出來備用。 鍋內(nèi)加水燒開,用調(diào)羹把肉餡弄成一個個的小丸子,逐一放入水中。 等所有的丸子全都浮到水面,把炒過的娃娃菜倒進(jìn)去,加鹽和雞精,就可以出鍋了。 撒點香菜碎就可以上桌了,怎么樣?不錯吧。
制作美食牛肉丸子需要炒鍋,
美食制作經(jīng)驗總結(jié)分享:
往水里放丸子的時候,盡量讓火小一點,因為放丸子需要一個過程,等丸子全部放進(jìn)去之后,就可以把火開大了,免得煮出來的丸子口感不一樣。
經(jīng)由過程中華廚具網(wǎng)網(wǎng)友為您分享牛肉丸子的做法,您是不是已學(xué)會牛肉丸子燒制步調(diào)和所需時候,調(diào)料搭配?經(jīng)由過程我們的手把手教會您怎樣做牛肉丸子,您肯可以將牛肉丸子做的即營養(yǎng)又好吃,趕快步履吧,為您和家人烹調(diào)一份甘旨可口的好菜吧。等候您為牛肉丸子菜譜分享燒制功效。
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