現在聽到很多客戶都在問一個問題，使用全自動包子機包包子好不好使用，也就是說，全自動包子機好不好操作，一個人能不能熟練上手，就怕萬一操作不了，機器操作太復雜，也有一些從業者說，我學歷不高，也沒有什么文化，操作全自動包子機能操作的了嗎？等問題。

其實在科技創新的今天，工業興起，工業機械自動化的出現，主要解決的是用工難、速度慢等問題的出現，全自動包子機正好補充傳統手工制作繁瑣流程，機器自動化的出現，是解決問題，而非制造問題，所以包子機設備操作是非常簡單的，如果過于繁瑣，這個機器注定會被淘汰。

所以三好包子機對于操作人員而言，無要求，只要會玩手機就能操作三好全自動包子機設備，畢竟機器的出現是解決效率問題，并非制造問題的開端，在使用全自動包子機的時候，三好機械會配備控制面板裝置，這個裝置具有以下三大功能。

面皮控制：

所謂面皮控制系統，就是面的走量，也就是說速凍控制，所以使用三好包子機可實現刻度精確調整。

餡料控制：

供餡系統，就是包子餡料多少的控制，可多可少，同樣具有精確數值功能。

成型控制：

成型系統也是包子成型大小控制，可通過成型系統來調節包子大小，以及包子高矮等。

最近總是有老鐵問三好這個問題，為什么總有人說使用包子機包的包子不好吃，到底是什么原因導致的，使用多功能包子機包的包子到底和手工有什么區別，作為從業經驗二十余的劉二，對這個說法您有什么看法，竟然老鐵總是有這個疑問，今天就給各位梳理一下，使用多功能包子機包的包子，到底和手工有什么區別。

使用多功能包子機包包子，到底和手工有沒有區別，口感和質量有沒有差異化，等問題一一剖析，使用多功能包子機包包子，其實在國內還是比較普遍的，這個時候就有朋友說，為什么我吃的機器包的包子和手工感覺不一樣，說白了，就是口感上的差異化，具體什么差異化，我還說不出來，今天三好包子機為大家梳理一下，主要有一下幾個原因。

一：機器做的包子口感差，就是感覺干

有些老鐵并非專業從事面點行業，對于包子的口感，描述含糊不清，屬于正常現象，但是作為從業者的我，深知可以提的問題，所謂口感差，就是感覺多功能包子機包的包子發干，這個原因其實很簡單，是由包子機的供面系統設計缺陷導致的，目前市場上的包子機依然存在這個問題，主要是供面原理出現了問題，這種情況，主要還是從自身的產品著手，對于別家的產品，三好也不好指點什么。

二：包子機包的包子餡小

也有一些老鐵問，為什么機器包的包子餡料很小，有的根本就沒有餡，是什么原因導致的，這個就是供餡原理導致的，供餡主要由兩大部分組成，想讓包子餡料多少，主要還是供餡螺旋和變頻器這個兩個核心部件絕對，前提先從供餡結構著手，看看供餡的角度設計有沒有問題，其次就是變頻器在作怪，有些商家在市場競爭激烈的情況下，把產品的配置降低，使用一些低廉的配件、充當核心部件，這樣就導致機器運營不穩定，深知出剛才所述的問題，歸根結底還是從自身的產品著手。

三：什么樣的包子機更出色

既然行內人都知道包子機的缺陷，為什么不去改進，主要由兩個原因導致，一是本身的技術不允許，自己沒有技術團隊，看著別人做的不錯，自己就偷偷買一臺樣機回家模仿制造，并在質量方面大打折扣，所以就導致這種情況。

二是本身就不具備技術力量，而且還請不起人員，更不具備開發創新能力，在行內稱之為小廠，好處在于低價吸引，這就導致很多老鐵在此處載頭，所以三好建議，在選多功能包子機的時候，多對比，價格差一定有確保，不要盲目選擇。

所以在加工制造環節，三好多功能包子機更加注重機器的結構設計和開發，在結構設計原理上及原材料上，有著明確的標準，對于不合格的配件能做到，零容忍、堅決不用的原因，所以使用三好包子機制作包子，完全不會出現以上問題的出現。如果在加工投產過程中，您遇到什么問題，歡迎一起交流，希望制作機械化改革創新之際與您相識。

商用廚房設備主要有十大類：灶臺灶具類設備、面點制作設備、清潔洗消設備、操作臺設備、存儲置物類設備、保溫設備、制冷設備、食品加工設備、廚房排煙設備、其他商用廚房設備。

商用廚房設備：

灶臺灶具類設備有：食堂雙頭大鍋灶、單頭大鍋灶、一大一小雙頭灶、單頭炒灶、單頭單尾炒灶、雙頭單尾炒灶、雙頭雙尾炒灶、五星炒灶、單頭蒸灶、雙頭蒸灶、單門蒸飯車、雙門蒸飯車、蒸汽發生器、單頭燉湯爐、雙頭燉湯爐、電磁爐、（二、四、六、八、十頭）煲仔爐、煲仔爐、海鮮蒸柜、烤雞爐、烤豬爐、烤鴨爐、可傾式湯鍋、可傾式炒鍋、萬能蒸烤箱、鐵板燒設備、微波爐、油炸爐等。

面點制作設備有：蒸包爐、煮面爐（桶）、烤箱、電餅鐺、醒發箱、攪拌機、和面機、壓面機、面條機、包子機、饅頭機、餃子機、酥皮機、面粉車等。

清潔洗消設備有：單眼水池、雙眼水池、三眼水池、各類異形定制水池、餐具消毒柜、刀具消毒柜、碗柜、洗碗機、油水分離器等。

操作臺設備有單通打荷臺、雙通打荷臺、單層工作臺、雙層工作臺、三層工作臺、工作臺冰箱、殘污臺沙拉操作臺、水吧操作臺、木案工作臺、調料臺（車）等。

存儲置物類設備有：儲物柜、掛墻吊柜、掛墻層架、貨架、米面架、收餐車、餅盤車、座臺立架、異形工作臺等。

保溫設備有：保溫餐車、保溫售飯臺、暖碟柜、保溫湯桶車、暖飯車、自助餐保溫臺等。

制冷設備有：冷庫、單門冰箱、雙門冰箱、四門冰箱、六門冰箱、工作臺冰箱、制冰機、飲料展示柜、菜品展示柜、冷飲機等。

食品加工設備有切菜機、洗菜機、去根機、去皮機、切片機、絞肉機、鋸骨機、豆漿機、豆腐機、咖啡機等。

廚房排煙設備有排煙風機、油煙凈化器、排煙管道、油網煙罩、風機控制箱等。

其他商用廚房設備：傳菜梯（升降梯、餐梯）、熱水器、開水器、凈水器（凈水處理設備）、高壓花灑龍頭、沖地水龍頭、食堂污碟輸送帶、餐廚垃圾處理設備、收殘車（臺）、收殘臺、等。