揉面機，又叫揉面壓皮機，也叫揉面壓面機，有很多顧客，直接叫它壓面機。所以說，揉面機和壓面機是有一定聯系的。
揉面機和壓面機之間的聯系是，她們都可以將面壓成面片。而且都可以反復揉壓。但是揉面機和壓面機更多的是不同。
用途不一樣揉面機是用來揉面的，主要是讓面水混合更均勻，讓面更加勁道。做燴面、白吉饃、饅頭、花卷等需要使用揉面機。而壓面機主要是用來做面條的。使用餃子機做餃子的也需要一臺壓面機。
全自動揉面機
揉面機不可以用來壓面，壓面機具有一定的揉面功能。但是用壓面機揉面費時費力，專業揉面需要購買揉面機。
單組面條機
壓皮厚度不一樣
揉面機的最厚一般能達到2公分，而壓面機的厚度很少能達到1公分的。薄度上，揉面機最薄一般也在八九毫米，而壓面機最薄可以達到0.3毫米。
全自動揉面機規格型號不一樣
揉面機的規格型號單一，常見的揉面機是根據壓輥寬度分類的，型號有35公分的和50公分的壓輥寬度。壓面機更多是根據組數分類，有單組的，三組的，五組的，七組的等等等等，各種型號。
多組面條機
機器選擇做饅頭的，需要購買揉面機。做餃子的，面條的，需要購買壓面機。
七大做面優勢：
1、九大模頭：細圓面、粗圓面、龍須面、餃子皮、扁面、空心面、方面、寬面、餅干餅。
2、智能吹風。垂直吹風出面，勁道不粘連。智能識別出面的狀態及制面的種類，出面與模頭垂直90度角，同時程序智能設置，出面時配置柔弱的風，出面不粘連。
3、自動流水。自動滴水，無需看守。容量滴水杯，一次裝水，機器啟動后放置量水杯，可自動加水，免去人工反復倒水的繁瑣。3大升級刷新做面體驗：垂直出面、自動滴水、10S智能記憶。
4、大容量和面杯。1.5L大容量滿足6口之家。可以一次做面食750G，可滿足全家6-7口人的份量，適合國內大多數家庭需求。
5、DIY卡通面。寶寶卡通面的模具設計，可以與寶寶一起動手，享受不一要的親子時光
6、三段擠面桿。面水交融，恰到好處。3分鐘醒面，使面粉和水分充分交融柔和加強乳化過程。仿古法壓面。80RPM轉動一圈，相當于人手反復揉壓多次，擠壓出的面更加勁道爽滑。1段大空間收集面團，2段和3段不斷減小間距增加擠壓力。
7、不銹鋼揉面爪。升級不銹鋼揉面爪，360度立體攪拌，不同角度都能掃到。攪拌棒像人手一樣柔和，360度立體攪拌，面更勁道爽滑。
好吃不如餃子。想吃餃子，只須三步：出餃子皮、切圓器切割、包餃子。您就可以下手包餃子了。面條機設餃子皮2件套，讓您告別傳統揉面做面皮，輕松做餃子了。
此外，還有很多優勢：
110S智能斷電記憶。運行過程中突然開蓋或者斷電，10S內合上杯蓋接通電源，面條機會按照之前的功能繼續運轉。
2更便捷的清洗。易清洗，只需清水輕輕一沖。
溫馨提示：模頭內面濕的時候不要馬上清洗，風干后更易清洗哦；機器配有小刷子和捅針，配合清潔更有效。
廚房設備主要分為以下十大類：炒灶類，面點加工類，清洗消毒類，操作臺類，儲存類，保溫類，制冷類，食品加工類，通風排煙類和其他設備類。
炒灶類包括：中餐灶，西餐灶，煲仔爐，低湯灶，炸爐，扒爐，煮面爐，海鮮蒸柜，萬能蒸，蒸飯車，烤雞爐，烤鴨爐燈。
面點加工類：蒸包爐、烤箱、電餅鐺、醒發箱、攪拌機、和面機、壓面機、包子機、饅頭機、餃子機、面粉車等。
清洗消毒類：水池，隔油池，滅蠅燈，紫外線消毒燈，消毒柜，碗柜，刀具消毒柜，洗碗機，洗杯機，殘食臺等。
操作臺類：單通柜，雙通柜，工作臺，面案工作臺，大理石工作臺，水池工作臺等。
儲存類：貨架，米面架，掛墻層架，調料車，餅盤車，臺上層架，吊柜等。
保溫類：保溫餐車，保溫柜，暖碟柜，保溫湯桶，保溫湯匙，保溫售飯臺等。
食品加工類：去皮機，菜餡機，切片機，切丁機，鋸骨機，豆漿機，洗菜機等。
其他類設備：空調，開水器，熱水器，食梯，凈水器，洗地龍頭等。
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