西餐廚房設備廚具清單簡單概括如下：

1、具有多功能性的歐式整體廚具，體現大氣奢華的歐洲文化；

2、不同型號的平底鍋，西餐經常需要平底鍋，根據型號用來做菜和煮湯；

3、各式各樣的機器，烤面包機、煮咖啡機、榨汁機等和抽油煙機。

西餐這個詞是比較限定的地理方位，西方的西就是西方的意思，“餐”就指是各個國的日常的飲食菜肴。我們一般說的西餐，就是那些以西歐為主的飲食，西餐一般以刀叉為餐具，以面包為主食，品嘗西餐也是享受另一種美食風味。

那做出來美味的西餐，需要各種精致的廚房設備和廚具，西方人和愛好西餐的用戶，家里也是備著很多精美的設備和廚具，比如用烤面包機來烤面包，用多士爐做三明治等。

西餐廚房設備廚具和中餐廚房設備廚具有什么不一樣？

首先是餐具，中餐用的是碗和筷子，西餐的餐具用的是碟、刀、叉子。西廚廚房的設備操作比較單一，西餐的設備要多些。但制作中餐，一個鍋可以做出很多菜，設備廚具不需要那么多，不過菜品風格上非常多樣化。

很多人都喜歡吃面包，面包作為西方的主食，在中國也是很受歡迎的，很多中國人開始自己動手做面包，而這時候就需要一款好的面包機，那么你知道什么牌子面包機最好嗎？在選購面包機的時候對于品牌的關注是很重要的，下面就讓小編來告訴你最新面包機排行。

面包機品牌有哪些

現如今面包機的功能也不僅僅是早上的時候烤一下面包了，面包機還有許多其他的功能，現在市面上面包機的品牌各種各樣，功能也五花八門，大家在挑選面包機的時候難免陷入了困境，接下來小編就來為大家介紹一下什么牌子面包機最好，大家一起來看看吧。

最新面包機排行

1、美的面包機：美的小家電微波爐位居行業老二，美的生產的電飯煲、電風扇、壓縮機、飯水機、廚具等同樣十分出名，在國內市場上，美的小家電的占有率依然很高。美的小家電的這么多年經歷的風風雨雨還會在未來小家電發展過程中散發出更多的色彩。

面包機哪個牌子好

2、ACA面包機：ACA面包機全球累計銷量超過4000萬臺，在市場上的占有率也是超過了60%，可能還會一直保持全美銷量第一的業績。到目前為止，ACA旗下擁有的是200多種智能化家用電器產品，以其品質、性能還有設計都是享譽了全球，主要產品系列在美國的市場份額達到50%，其中，面包機、烤箱全球銷量第一。

3、西門子面包機：這個源自德國的百年品牌，涉及到了電子電氣的很多產品類別，而且西門子品牌也是有很好的產品性能。西門子烤面包機，質量非常可靠。如果要問什么牌子面包機最好，小編覺得西門子面包機不錯。

面包機選購

1、挑選攪拌結構：對于家用面包機來說，不同的攪拌結構就決定了其面包的發酵類型，目前的市場上有兩種類型，一種是單攪拌結構，還有一種就是雙攪拌結構，這兩種類型都有其特點和優缺點，單攪拌結構雖然易于清洗，但是其攪拌的力度不夠大；而雙攪拌結構則正好相反，攪拌力度達到了，可是清洗青睞就非常麻煩。

2、挑選面包機的形狀：對于家用面包機來說，除了結構之外就是外形了，一般來說，面包機都是長方形或者正方形的，而內桶的大小和形狀就直接決定了做出來面包的大小和形狀，大家可以根據自己家庭的需求進行選擇。

3、挑選面包機的外形材質：當然除了以上兩個方面，還有就是產品的材質問題了，現在市面上的家用面包機其材質主要就是塑料和金屬外殼，塑料材質的產品比較輕便，但是卻容易老化，而金屬材質的產品在顏色上就顯得比較古板和單調，不過卻非常耐用。

以上就是小編為大家介紹了面包機選購方法以及什么牌子面包機最好的問題，面包機給人們的生活帶來和很大的便利，有了它，我們再也不用擔心早餐不夠豐富了，我們也不需要再去面包店購買面包了，自制制作更加有趣，而且成品也會更加營養與健康，它的品牌選購是非常重要的，我們一定不能忽略。

商用廚房設備主要有十大類：灶臺灶具類設備、面點制作設備、清潔洗消設備、操作臺設備、存儲置物類設備、保溫設備、制冷設備、食品加工設備、廚房排煙設備、其他商用廚房設備。

商用廚房設備：

灶臺灶具類設備有：食堂雙頭大鍋灶、單頭大鍋灶、一大一小雙頭灶、單頭炒灶、單頭單尾炒灶、雙頭單尾炒灶、雙頭雙尾炒灶、五星炒灶、單頭蒸灶、雙頭蒸灶、單門蒸飯車、雙門蒸飯車、蒸汽發生器、單頭燉湯爐、雙頭燉湯爐、電磁爐、（二、四、六、八、十頭）煲仔爐、煲仔爐、海鮮蒸柜、烤雞爐、烤豬爐、烤鴨爐、可傾式湯鍋、可傾式炒鍋、萬能蒸烤箱、鐵板燒設備、微波爐、油炸爐等。

面點制作設備有：蒸包爐、煮面爐（桶）、烤箱、電餅鐺、醒發箱、攪拌機、和面機、壓面機、面條機、包子機、饅頭機、餃子機、酥皮機、面粉車等。

清潔洗消設備有：單眼水池、雙眼水池、三眼水池、各類異形定制水池、餐具消毒柜、刀具消毒柜、碗柜、洗碗機、油水分離器等。

操作臺設備有單通打荷臺、雙通打荷臺、單層工作臺、雙層工作臺、三層工作臺、工作臺冰箱、殘污臺沙拉操作臺、水吧操作臺、木案工作臺、調料臺（車）等。

存儲置物類設備有：儲物柜、掛墻吊柜、掛墻層架、貨架、米面架、收餐車、餅盤車、座臺立架、異形工作臺等。

保溫設備有：保溫餐車、保溫售飯臺、暖碟柜、保溫湯桶車、暖飯車、自助餐保溫臺等。

制冷設備有：冷庫、單門冰箱、雙門冰箱、四門冰箱、六門冰箱、工作臺冰箱、制冰機、飲料展示柜、菜品展示柜、冷飲機等。

食品加工設備有切菜機、洗菜機、去根機、去皮機、切片機、絞肉機、鋸骨機、豆漿機、豆腐機、咖啡機等。

廚房排煙設備有排煙風機、油煙凈化器、排煙管道、油網煙罩、風機控制箱等。

其他商用廚房設備：傳菜梯（升降梯、餐梯）、熱水器、開水器、凈水器（凈水處理設備）、高壓花灑龍頭、沖地水龍頭、食堂污碟輸送帶、餐廚垃圾處理設備、收殘車（臺）、收殘臺、等。