烹飪味噌煮雞翅所用的廚房設備有:五星炒灶、蒸飯柜、烤雞爐、微波爐、蒸包爐、單眼水池、油水分離器、單通打荷臺、自助餐保溫臺、雙門冰箱、咖啡機、吹風機、沖地水龍頭、廚房剪刀、剪刀、切菜器
家常菜菜譜味噌煮雞翅做法、所需材料 圖片及廚具設備推薦,通過15位廚師確認分享整理菜譜烹飪技法推薦味噌煮雞翅、味噌煮雞翅、味噌煮吻仔魚蜆肉,青花魚味噌煮。
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以下是15位廚師推薦家常菜烹飪方法及制作需要廚具設備推薦
第一種:家常菜菜譜味噌煮雞翅做法
材料
蘿卜中型1條,白米20公克,雞翅6只,麻油1/2大匙,味噌36公克,辣豆瓣醬1/2大匙,糖1/2小匙,雞粉1/2小匙,水250㏄
做法
1.蘿卜洗凈去皮,切2公分厚段,再對切成半。
2.鍋中放入蘿卜,倒入淹蓋過蘿卜的水(材料外),加入白米同煮至蘿卜柔軟后,再洗除白飯備用。
3.雞翅放入滾水中汆燙一下,撈起泡入冷水中冷卻,瀝干備用。
4.將所有調味料混合均勻后倒入鍋中,放入作法2的蘿卜和作法3的雞翅,煮開后轉小火,續煮約20分鐘,起鍋前淋入麻油即可裝盤食用。
味噌煮雞翅做法已被85人烹飪過!
第二種:家常菜菜譜味噌煮雞翅做法
材料
蘿卜中型1條,白米20公克,雞翅6只,麻油1/2大匙,味噌36公克,辣豆瓣醬1/2大匙,糖1/2小匙,雞粉1/2小匙,水250㏄
做法
1.蘿卜洗凈去皮,切2公分厚段,再對切成半。
2.鍋中放入蘿卜,倒入淹蓋過蘿卜的水(材料外),加入白米同煮至蘿卜柔軟后,再洗除白飯備用。
3.雞翅放入滾水中汆燙一下,撈起泡入冷水中冷卻,瀝干備用。
4.將所有調味料混合均勻后倒入鍋中,放入作法2的蘿卜和作法3的雞翅,煮開后轉小火,續煮約20分鐘,起鍋前淋入麻油即可裝盤食用。
味噌煮雞翅做法已被55人烹飪過!
第三種:家常菜菜譜味噌煮吻仔魚蜆肉做法
材料
材料a:50公克,新鮮蜆仔300公克,姜絲15公克,材料b:適量,煮汁:1/2小匙,味噌46公克,蜆仔水150㏄,柴魚素1/3小匙
做法
1.蜆仔泡水吐沙備用。
2.吻仔魚放入滾水中汆燙30秒,撈起瀝干。
3.蜆仔放入加了鹽的滾水中汆燙至殼張開,立即熄火,撈起取出蜆肉備用,湯汁留下(即為煮汁中的蜆仔水)。
4.將煮汁材料混合調勻放入鍋中,加入姜絲15公克,以中火煮開后,加入吻仔魚,轉小火續煮1分鐘,再加入蜆肉略煮一下即可盛盤,最后放上適量姜絲即完成。
味噌煮吻仔魚蜆肉做法已被24人烹飪過!
第四種:家常菜菜譜味噌煮魚做法
材料
烏魚身500公克,蘿卜梗葉適量,姜片15公克,味噌煮汁:2粒,白味噌50公克,水300公克,柴魚素3公克,酒35㏄,細砂糖1/2大匙,淡色醬油1/2大匙
做法
1.烏魚切成塊狀,以滾水汆燙后立即泡入冷水中使肉質緊縮,清除魚鱗、污穢物后撈起。
2.蘿卜梗葉洗凈,放入滾水中汆燙后撈起,放涼備用。
3.將所有味噌煮汁的材料調拌均勻,與姜片一起放入湯鍋,煮開后放入烏魚塊,轉小火續煮20分鐘(途中要用湯匙舀取煮汁淋在沒被覆蓋到的魚塊上)。
4.完成后將作法3的湯與料盛入盤中,以蘿卜梗葉裝飾即可。
味噌煮魚做法已被94人烹飪過!
第五種:家常菜菜譜青花魚味噌煮做法
材料
青花魚1條,姜1小塊,姜絲適量,青花椰菜適量,細砂糖100㏄,酒25㏄,味噌35公克
做法
1.青花魚去骨切片,中間用刀劃切十字,再用沸水沖燙使肉質緊縮;姜去皮切薄片備用。
青花魚味噌煮做法已被30人烹飪過!
小編整理637位網友投稿材料與味噌煮雞翅相關菜譜10種 希望喜歡!
第一種:水煮雞片
第二種:白煮雞粥
第三種:益母草煮雞蛋
第四種:鹽水煮雞胗
第五種:白煮雞
第六種:咖喱煮雞塊
第七種:醋煮雞蛋
第八種:戲蘿卜煮雞脆骨
第九種:時蔬水煮雞脯
第十種:枸杞子紅棗煮雞蛋
小編結合15位廚師推薦再從486網友稿件種選擇以下菜譜推薦給大家:
沙嗲雞肉串、腐乳烤雞腿、火烤雞腿佐香橙醬汁、咖哩雞肉餡、雞肉餛飩餡
雞肉丸子、百里香茄汁甜椒雞肉、淮山枸杞燉烏雞、紅燒雞翅
水晶雞肉凍、蘿卜紅燒雞翅、沙爹雞肉丸。
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