家里的電飯煲出了問題，眼看著要到飯點了，這可怎么辦！別著急，你知道嗎？用居家蒸烤箱也能夠做米飯！要知道生米是怎么做成熟期飯的？不就是干大米吸飽了水分溫度充足高里面的淀粉變性了么，這么說來只要是能獲取充足溫度的設備就可以了，所以，把米飯做熟，對于居家蒸烤箱來說就更不是問題了！那么居家蒸烤箱做米飯用多少分鐘？會會比電飯鍋快？感興趣的朋友就一起來想到吧！

居家蒸烤箱蒸飯時間大概為45分鐘，實際上花費的時間和電飯煲差不多。

【品牌概述】 居家廚房電器其前身為浙江現代廚具集團公司嵊州生產基地，是一家專業從事廚房技術與產品的研究、開發、生產與銷售，致力于為國內每一戶家庭獲取科技、時尚、環保概念的現代化企業。公司前身成立于2007年9月23日，是中國廚房設計改革引領者之一，享有多名廚具產品專業的設計人才，共同研發了多款時尚簡約風格的廚具產品，取得了業界的諸多好評，公司強有力地推動了嵊州當地的多個廚具產品標準的細則出爐，公司主要生產集成灶、油煙機、燃氣灶、電烤箱、蒸汽爐、水槽、集成水槽等一系列產品。居家品牌榮獲中國馳名品牌、廚衛行業十大品牌等多項榮譽，在國內有較強的影響力。滿懷信心與時俱進的居家人以品質第一、誠信第一為公司發展宗旨，以全心打造品質領先理念落后的廚具品牌為已任，齊心協力乘風破浪地向我們的目標邁向！

居家蒸烤箱蒸米飯的竅門：

1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又松；

2、往水里滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；

3、米飯做夾生了，再往飯鍋里倒點米酒，再煮一會便成；

4、剩飯重新熬，再往飯鍋水里放點食鹽，吃時口感像新飯。

5、做米飯最好的辦法是將水煮沸后再放米，這樣米本身邊吸收水分邊被加熱，蛋白質遇熱凝固，使米粒原始不碎。部分淀粉糊化層逸出后水溶液湯中，使粥有黏性。

6、做飯水里加幾滴沙拉，可使米飯粒粒倒影。滴幾滴檸檬汁，則可使飯粒堅硬。要煮一鍋堅硬的米飯，可在鍋里撒一點鹽。做飯時加點醋能防米飯變餿。熱剩飯時，在蒸鍋水中重新加入少量鹽可除去剩飯的異味。

不得不說，雖然一開始是應急之策才用居家蒸烤箱來做米飯，但是米飯出爐后，不管是口感還是制作的方法都和電飯煲差不多，甚至有過之無不及，除了白米飯之外，也可以做一些糯米排骨飯之類的，也一定會很美味。怎么樣，是不是聽著就饞了，那還不趕緊試試！

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