隨著家庭生活水平的提高,大家對(duì)于廚房的功能性也越來(lái)越講究,廚電產(chǎn)品作為廚房的必須品,不僅是我們生活中的幫手,也是我們生活品味的一個(gè)反映。家里有一臺(tái)優(yōu)力得蒸箱一定是很多人的夢(mèng)想,因?yàn)樗粌H功能多樣,也能夠助力我們的大廚之夢(mèng)!今天我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)優(yōu)力得蒸箱可以做哪些簡(jiǎn)單愛(ài)吃又身體健康的美食?快和我一起學(xué)習(xí),共做大廚吧!
一、優(yōu)力得蒸箱美食之粉蒸肉
美食原料:五花肉350g、蒸肉粉100g、適度的姜片、蒜頭片、生抽、鹽、黃酒、白糖。
制作過(guò)程::
1、五花肉切大片(寬3cm、長(zhǎng)8cm、厚0.5cm)放碗內(nèi)。
2、重新加入適度的生抽、鹽、白糖、黃酒、姜片、蒜頭片和五花肉拌勻,腌2小時(shí)。
3、腌好的五花肉最加蒸肉粉拌勻,放進(jìn)碗內(nèi)。
4、然后放進(jìn)優(yōu)力得蒸箱內(nèi),大約蒸20~30分鐘即可。
二、優(yōu)力得蒸箱美食之玉米窩窩頭
成品特點(diǎn):土質(zhì)、香甜、營(yíng)養(yǎng)豐富
美食原料:玉米粉70克、高筋粉100克、奶粉20克、酵母3克、泡打粉3克、糖5克
制作過(guò)程:
1、 將玉米粉、面粉、奶粉、泡打粉調(diào)和均勻分布。
2、酵母、糖用溫水化開(kāi),放入1的粉料中,設(shè)成面團(tuán)和,揉至面團(tuán)平滑。
3、下20克左右的劑子,制成窩窩頭的形狀。
4、放進(jìn)刷過(guò)油的有孔的不銹鋼盤(pán),蓋上濕紗布,醒發(fā)30分鐘左右。
5、入優(yōu)力得蒸箱設(shè)100攝氏度,10-15分鐘即可。
提示:
1、也可以使用蕎麥粉、黃豆粉等各種雜糧粉。
2、秋天、冬天做完后,入40度的蒸箱,醒發(fā)10分鐘后,才可蒸。
三、優(yōu)力得蒸箱美食之香甜黑魚(yú)丸
成品特點(diǎn):鮮香適口,香甜鮮嫩
美食原料:
凈墨魚(yú)300克,荸薺(馬蹄)肉50克、干貝絲20克、蔥20克、酒10克、味精1克
制作過(guò)程:
1、 將凈墨魚(yú)肉用粉碎機(jī)攪打傷茸泥,馬蹄肉小塊末,蔥小塊蔥花。
2、 將墨魚(yú)茸與馬蹄肉、蔥花、鹽、味精、酒加熱上勁。
3、 將墨魚(yú)茸擠成大小均勻分布的丸子,放進(jìn)優(yōu)力得蒸盤(pán)中,撒上干貝絲。放進(jìn)蒸箱中,用90℃蒸汽蒸制6分鐘左右即可。
提示:
1、 打墨魚(yú)茸時(shí)要重新加入少許水方便攪打,但不宜加太多,否則會(huì)造成墨魚(yú)茸太稀很難搓成丸子(加水量為原料數(shù)量的1/4為宜)
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小貼士
1,蒸菜的時(shí)候,一定要放食用油,不然蒸出來(lái)會(huì)黏到一塊哦。
2,水開(kāi)大火開(kāi)蒸,就行,這樣即愛(ài)吃,也不毀壞營(yíng)養(yǎng)。
以上就是如何用優(yōu)力得蒸烤箱做出最?lèi)?ài)吃的菜的涉及內(nèi)容啦,不知道這道菜你學(xué)會(huì)了嗎,看了這篇文章,小編不禁感慨,優(yōu)力得蒸烤箱真是我們的廚房好幫手,有了它,每個(gè)人都能構(gòu)建自己的大廚夢(mèng)!
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