家里的電飯煲出了問題，眼看著要到飯點了，這可怎么辦！別著急，你知道嗎？用蘇名蒸烤箱也能夠做米飯！要知道生米是怎么做成熟期飯的？不就是干大米吸飽了水分溫度足夠高里面的淀粉變性了么，這么說來只要是能提供足夠溫度的設備就可以了，所以，把米飯做熟，對于蘇名蒸烤箱來說就更不是問題了！那么蘇名蒸烤箱做米飯用多少分鐘？會會比電飯鍋快？感興趣的朋友就一起來想到吧！

蘇名蒸烤箱蒸飯時間大概為45分鐘，實際上花費的時間和電飯煲差不多。

蘇名蒸烤箱蒸米飯的竅門：

1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又松；

2、往水里滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；

3、米飯做夾生了，可往飯鍋里倒點米酒，再煮一會便成；

4、剩飯新的熬，可往飯鍋水里放點食鹽，吃時口感像新飯。

5、做米飯最差的辦法是將水浸泡后再放米，這樣米本身邊吸取水分邊被冷卻，蛋白質變硬凝固，使米粒完整不碎。部分淀粉糊化層逸出后溶于湯中，使粥有黏性。

6、做飯水里加幾滴沙拉，可使米飯粒粒倒影。滴幾滴檸檬汁，則可使飯粒堅硬。要煮一鍋堅硬的米飯，可在鍋里撒一點鹽。做飯時加點醋能防米飯變餿。熱剩飯時，在蒸鍋水中加入少量鹽可除去剩飯的異味。

不得不說，雖然一開始是應急之策才用蘇名蒸烤箱來做米飯，但是米飯揭曉后，不管是口感還是制作的方法都和電飯煲差不多，甚至有過之無不及，除了白米飯之外，也可以做一些糯米排骨飯之類的，也一定會很美味。怎么樣，是不是聽著就饞了，那還不趕緊試試！

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