烹飪藤椒雞翅所用的廚房設備有：單頭大鍋灶、單門蒸飯車、烤鴨爐、微波爐、酥皮機、單眼水池、洗碗機、單層工作臺、保溫餐車、冷飲機、切片機、排氣扇、傳菜梯、多用刀、開瓶器、廚房秤
家常菜菜譜藤椒雞翅做法、所需材料 圖片及廚具設備推薦，通過33位廚師確認分享整理菜譜烹飪技法推薦藤椒雞翅、藤椒雞翅、藤椒雞丁，藤椒鮮腰片。
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以下是33位廚師推薦家常菜烹飪方法及制作需要廚具設備推薦
第一種：家常菜菜譜藤椒雞翅做法
材料
雞翅400克.青花椒1茶勺.干紅尖椒30個.剁椒1茶勺.豆豉1茶勺.姜蒜末蔥白適量.蠔油1茶勺.糖.雞精少許
做法
1.雞翅洗凈.鍋放水加姜塊料酒蔥再放入雞翅煮至七成熟撈出瀝干水，并切成小塊備用。
2.鍋中放油五成熱放入雞翅煸吵3一4分鐘后先放入青花椒煸炒出花椒香再放入干紅尖椒繼續翻炒讓花椒和干紅椒的味道侵入雞肉里，再放剁椒姜蒜蔥白炒出香味放入蠔油.糖雞精翻炒勻后出鍋。特奌.麻辣香
藤椒雞翅做法已被13人烹飪過！
第二種：家常菜菜譜藤椒雞翅做法
材料
雞翅400克.青花椒1茶勺.干紅尖椒30個.剁椒1茶勺.豆豉1茶勺.姜蒜末蔥白適量.蠔油1茶勺.糖.雞精少許
做法
1.雞翅洗凈.鍋放水加姜塊料酒蔥再放入雞翅煮至七成熟撈出瀝干水，并切成小塊備用。
2.鍋中放油五成熱放入雞翅煸吵3一4分鐘后先放入青花椒煸炒出花椒香再放入干紅尖椒繼續翻炒讓花椒和干紅椒的味道侵入雞肉里，再放剁椒姜蒜蔥白炒出香味放入蠔油.糖雞精翻炒勻后出鍋。特奌.麻辣香
藤椒雞翅做法已被94人烹飪過！
第三種：家常菜菜譜藤椒雞丁做法
材料
去骨雞腿肉2支，腰果40g，沙拉油45㏄，太白粉5g，醬油15㏄，水60㏄，鹽適量，糖適量，白胡椒粉3g，米酒10㏄，紅辣椒1根，花椒粒適量
做法
1.爐作法：
1.將去骨雞腿肉切成丁狀，用腌料腌10分鐘備用。2.沙拉油以強微波加熱1分鐘后，放入腰果和調味料ａ拌勻，用強微波加熱3分鐘。
3.再加入作法1的雞丁及調味料ｂ攪拌均勻，用強微波加熱6分半鐘即可。
4.爐作法：
1.將去骨雞腿肉切成丁狀，用腌料腌10分鐘備用。5.平底鍋加熱后，倒入沙拉油，再加入腰果和調味料ａ，以強火加熱拌炒3分鐘。
6.再加入作法1的雞丁、調味料ｂ及高湯250㏄，用強火加熱5分鐘至湯汁收干即可。
藤椒雞丁做法已被97人烹飪過！
第四種：家常菜菜譜過口不忘藤椒雞做法
材料
雞，生姜，黃酒，大蒜，小蔥，小米辣，青辣椒，鹽，糖，蒸魚豉油
做法
1、新鮮宰殺的走地雞收拾干凈，加生姜，涼水入鍋。
2、水開后加一勺黃酒，開著蓋滾約5分鐘，轉小火加蓋煲15分鐘，關火燜15分鐘。
3、取出迅速投入冰水中將雞皮收緊，斬件備用。
4、大蒜、小蔥、小米辣和青辣椒切小粒。
5、涼油下新鮮的青花椒小火炸出香味。
6、將花椒油潑在步驟4的料碗中，加煮雞的原湯、鹽、糖和少許蒸魚豉油拌勻，澆在斬件的雞上，最好浸泡1小時之后再吃。
小訣竅
1、最好選用2斤以內的仔雞，肉更滑嫩。
2、煮雞時滾透后最好用最小火浸和燜，時間也不宜過久，否則易老。
3、青花椒一定要用新鮮的才有藤椒特有的清香味。
過口不忘藤椒雞做法已被77人烹飪過！
第五種：家常菜菜譜藤椒鮮腰片做法
材料
豬腰500克，黃瓜150克，小油菜120克。調料藤椒油35克，鹽、雞精、白糖各5克，蠔油15克，料酒25克，雞蛋清30克，鮮湯350克，生粉25克，蔥姜油35克，蔥片、姜片、蒜片各15克，紅椒絲、蔥絲各3克，色拉油10克，濕淀粉5克。
做法
1、剝去豬腰外片的筋膜，從中片開豬腰，片去腰臊，將豬腰片成長3厘米、寬2厘米的薄片，洗凈后用毛巾吸干水分，加鹽、蔥片10克、姜片10克、蒜片10克、料酒腌5分鐘，加雞蛋清、生粉上漿，最后入沸水中大火汆0.5分鐘，撈出控水。
2、黃瓜切長10厘米、寬3厘米的薄片，入盤中墊底；油菜洗凈，入沸水中大火汆1分鐘，撈出控水；將腰片擺在黃瓜片上，用油菜圍邊。
3、鍋內放入色拉油，燒至六成熱時放入蠔油、藤椒油小火燒至七成熱，入剩余的蔥片、姜片、蒜片小火煸香，入鮮湯，加鹽、雞精、白糖調味，小火燒開后用濕淀粉勾芡，出鍋澆在腰片上，撒紅椒絲、蔥絲。
4、蔥姜油燒至八成熱時出鍋澆在腰片上，用油菜圍邊即可。
小訣竅
特點
腰片滑嫩，藤椒味濃。
藤椒鮮腰片做法已被81人烹飪過！
小編整理424位網友投稿材料與藤椒雞翅相關菜譜10種 希望喜歡！
第一種：剁椒雞翅
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第四種：泡椒雞翅尖
第五種：剁椒雞翅
第六種：蜜汁雞翅vs椒鹽雞翅
第七種：雞翅的n種做法------巧做自制奧爾良雞翅
第八種：豉椒雞塊
第九種：番茄尖椒雞蛋
第十種：黑胡椒雞肉串
小編結合33位廚師推薦再從705網友稿件種選擇以下菜譜推薦給大家：
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