改革開放40年，中國經濟社會發生了巨大變化，不僅僅是社會經濟的飛躍發展和物質的極大豐富，更重要的是人們的觀念、心理等都發生根本變化。俗話說民以食為天，在“衣食住行”這四大剛需層面中，中式廚房的演變史最能體現這些年來居民生活水平的改變。
下面，就跟著小編一起回憶下這些年我們都用過哪些廚房灶具？
一、土灶
最早的土灶，是在房內用土鋪成的1米見方的土地，周圍用石頭裹立，中間生火，燃料為木柴。農村的孩子大多都會記得這樣的廚房，灶前堆著滿滿的柴火，做飯的時候廚房里彌漫著燒火的煙，以及炒菜的油煙。
土灶
二、蜂窩煤爐
解放初期，中國家庭開始普遍使用蜂窩煤爐。那時，最簡易的煤爐是用磚砌成的，方形立柱形，有一個煙囪連接將煙拍向室外，比較常用的是鐵制煤爐，圓柱形或葫蘆形，由爐底和爐體兩部分組成，爐體中空，用來裝煤，前面有風門，后面有煙道連接煙囪。
蜂窩煤爐
上世紀八九十年代，隨著改革開放的深入，市場經濟隨之興起，國外各式各樣的燃氣用具紛紛進入中國，燃氣灶正是在此時得到了廣泛普及，成為了最大眾化的廚房灶具。中式廚房發展到這一步，才開始考慮到油煙問題，油煙機的出現大大的改善了廚房的油煙問題。
燃氣灶、油煙機
四、集成灶
2003年，中國誕生了第一臺深井下排集成灶，2005年，第二代側吸式集成灶推出，采用側吸的方式讓油煙經過側面的油煙凈化器，從而起到油煙分離和吸進油煙的效果。現在的集成灶主要是指模塊化側吸下排集成灶，它將油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲物柜等完全進行獨立式設計，但又巧妙的集成在一起，即讓廚房空間利用度大大提高，又解決了困擾集成灶行業多年的第一、第二代產品存在的安全、節能、安裝、售后、清洗、維護等難題 。
可以說，從土灶到集成灶，中國廚房的烹飪環境有了一個翻天覆地的變化。而廚房的不斷成長，意味著廚電產品的升級換代也是必不可少，所以作為集成灶行業領航者，億田一直走在時代前沿，不斷將先進的設計理念注入產品當中，不僅成功的在集成灶中融入蒸箱功能，并且率先實現了從集成灶到洗碗機集成灶的創新升級。
億田蒸箱集成灶
億田蒸箱集成灶自從推出以來就深受消費者的歡迎，尤其是林志穎同款s6，如今已然是熱銷的明星產品。億田s6蒸箱集成灶，采用行業首創的超靜音下置式風機結構，近距離抽吸提升吸煙效果，把油煙扼殺在萌芽期；全不銹鋼煙道，直接水洗，不易生銹；85l超大容積，8種蒸煮模式可自由變化，蒸炒燉煮一步搞定；極速升溫，只要按下按鈕，即可輕松等待美食的“出爐”，最大化的滿足了當代消費群體的各類需求。
洗碗機集成灶
在消費升級的背景下，億田充分考慮到消費者對于洗碗機產品的需求，推出了一款洗碗機和集成灶二合一的產品——洗碗機集成灶。作為集成灶里面的新品類，億田洗碗機集成灶克服了集成灶以往在密封、排煙等方面的局限性，突破性的把洗碗機功能集成進來，一款產品能夠同時滿足消費者的兩種需求，既解決了廚房油煙問題，又解放用戶雙手。
因為有了億田蒸箱集成灶，我們不用再忍受嗆人的油煙味兒，能夠放心大膽的做開放式廚房；因為有了億田洗碗機集成灶，我們不用再耗費時間清洗油膩的碗碟，能夠盡情享受餐后的閑暇時光。
細數這些年我們用過的灶具，才發現億田集成灶正是最適合當下中式廚房的產品。
文章來源：集居網|中華
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