商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型廚房設備。它的特點是產品種類多...
2015年4月，根據邁點旅游研究院（mta）對平價酒店品牌品牌指數的不完全統計，本月平價酒店品牌風云榜top10依次是百時快捷、99...
據emarketer預測，今年，近7500萬美國消費者將通過移動端搜索旅游信息，約4600萬美國消費者將通過移動端預訂旅游。由于移動設...
酒店作為建筑空間、功能的綜合體現，具有一種超越時間與時尚的優雅感，并創造一種持久的、歡慶的形象，具有將情景定格放大，...
餐飲企業的特殊性在于勞動強度大，工作時間長。這就為培訓的管理與安排帶來了難度。培訓時間安排不僅讓員工無法理解，同時也...
統計暨普查局資料顯示，今年4月參團旅客共80.6萬人次，按年減少6.8%。中國內地團客（64.8萬人次）按年減幅為6.6%、臺灣團客（...
五星級原本是對酒店的最高評價，然而，超五星、白金五星、七星酒店如今遍地開花，那么中國的酒店級別到底有幾級？誰是酒店評...
近幾年內國內廚具行業將進入一個急速成長的極新時代。廚具行業將改變成集、洗滌切配、蒸煮煎炒乃至餐飲會客、休閑文娛、進修...
一、問比說好多數人只關注客戶的顯性需求，即用語言表達出來的那一部份需求，這是基礎，同時也是微不足道的，對于價格低廉的...
在商用廚房設計原則中，廚房面積大小的決定對提升飯店廚房工程有著密切的關系，怎樣決定廚房面積，應該考慮以下各種因素：1. ...
餐館廚房中配備適當的機械和設備，不但能大大提高生產力，而且對于產品的規范化、數字化起著重大的作用。設備完好也能相應地...
1.微笑、問候、禮貌每一位進入酒店的客人，在踏入酒店大門時，都希望見到服務人員親切的微笑，熱情而真誠的問候，彬彬有禮的...
酒店餐廳裝修設計要點，主要是集中在下面幾個方面：1、餐廳裝修——色彩的配搭。餐廳一般的色彩配搭都是隨著客廳的，因為目前...
餐飲商用廚房計系指各類餐飲業廚房總體布局設計與相關輔助設施設計。從組建廚房的技術角度，對飯店、食堂、快餐店廚房進行流...
隨著經濟的快速發展，商務、旅游、度假及宴請活動越來越頻繁，社會對酒店的需求量在不斷加大，客人對酒店的環境要求也越來越...
在酒店廚房工程項目中，酒店廚房設備位置選擇需要注意以下各項：廚房必須選擇有足夠面積的位置必須使廚房與餐廳大小、經營服...
餐飲服務質量、服務水準的高低，不僅關系著餐廳的效益、聲譽，更關乎餐廳的生存與發展。在制度化、程序化、標準化向個性化、...
在開會選擇會議室的時候，酒店會議室價格往往是影響決策相當重要的原因之一，那么酒店會議室價格由哪些因素決定的呢？在這里...
大功率商用電磁爐具在使用前，應仔細閱讀產品說明書，了解產品的功能、使用方法、維護保養要求以及制造商可能提供的售后服務...
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