歷經幾十年的發展，中國已成為全球最大的廚房設備產品生產國和消費國。2015年中國總人口數量近136782萬人，廚房是人衣食住行...
每年，“熄燈一小時”活動在全球繼續開展，它寓意著減少碳排放、遏制全球變暖是人們的自發行為。商用電磁灶無熱輻射、無煙、...
o2o帶來巨大商機餐飲行業進入了一個新時代，這樣的趨勢已經越來越明朗。中國飯店協會會長韓明認為，從組織特點來看，餐飲業進...
隨著現代經濟的增長，酒店行業逐漸的火熱，電餅鐺已經成為現代酒店必不可少的廚房設備，受到各大酒店的青睞。中華廚具網（www...
對于酒店餐廳來說，壓面機的用處是非常大的，它是后廚中一種重要的食品機械。有了它，酒店后廚人員會大大提高自己的工作效率...
尊敬的各位領導：我會首批行業企業(aaa級)信用等級及2014中國酒店用品行業推優表彰活動評審結果已經發布，本次活動共有近300...
從全球范圍來看，各地區受經濟發展、生活習慣等因素影響，不銹鋼餐廚具市場也各具特點。例如，歐洲與北美地區不銹鋼餐廚具產...
紅酒是酒店必不可少的酒類，為了讓紅酒保持新鮮，很多酒店會購買紅酒保鮮柜來放置紅酒。現在市場上紅酒保鮮柜的種類越來越多...
隨著廚房設備行業在我國近年來的迅速發展，市場規模擴大的同時，各商家之間的競爭也愈演愈烈。許多企業紛紛打出價格戰，試圖...
督導廚房生產全過程，不僅是廚師長及其他管理人員的任務，而且還是對廚房所有崗位、各個生產流程環節提出的通力協作、全面質...
讀者提問高先生反映：我準備在10月舉辦婚禮酒宴，看中了某星級酒店場地，不過酒店要收15%的服務費。我覺得這費用收得有點“霸...
webpower于近日發布《2015年中國酒店旅游行業郵件營銷市場報告》。報告顯示，該行業國內edm平均送達率為96.76%，平均獨立打開...
當下，消費者的消費觀念發生著翻天覆地的變化，廚具企業想要在激烈的競爭中留住消費者就必須從多角度出發，充分滿足消費者的...
中華廚具網（www.hoppecoke.com）秉承為商用廚具客戶提供滿意數據信息服務，為商用廚具企業開拓廣闊市場為宗旨，與時俱進、開...
電磁大炒爐是一種利用電磁感應原理將電能轉換成熱能的廚房設備，在電磁爐內部，由整流電路將50hz/60hz交流電變換成直流電壓，...
廚具是廚房用具的統稱。廚房用具主要包括以下5大類 ： 第一類是儲藏用具；第二類是洗滌用具；第三類是調理用具；第四類是烹調...
全國第二季度星級飯店平均房價為331.49元/間夜，平均出租率為54.61%，每間可供出租客房收入為181.04元/間夜。2015年第二季度...
酒店餐廳是前臺，為客人提供服務的主要項目之一；廚房則是后臺，為前臺提供規范、優質服務的保障。前、后臺功能布局設計應符...
目前在酒店、社會餐飲以及各類員工食堂來說，購置洗碗機來替代人工洗碗方式的普及度并不高，很多人都還不了解洗碗機，不明白...
洗碗機所帶來的廚房革命并沒有使洗碗機在國內的普及程度明顯提高，可你或許并不知道，洗碗機對于餐具的清潔程度是手洗所無法...
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