性能特點：1、煮面爐采用豪華外型設計，整體結構安全合理，全不銹鋼結構,純鋁面板制作。電熱煮面爐，有防干燒裝置,安全性能好...
電磁大鍋灶一 原理電磁大鍋灶是采用磁場感應電流（又稱渦流）的加熱原理，電磁灶熱源的產生是通過電子線路板組成的機芯部分產...
超聲波清洗機的日常維護、保養、注意事項1、電源：使用合符設備規格的電源及電源線，用戶方的電源回路中必需裝設專用于清洗機...
維護保養a)長時間停止使用蒸柜時須切斷電源、水源和燃氣源。b)每天打開排水閥排放水鍋里的水15分鐘以上，每月至少為水鍋除垢...
真空拌餡機是用于混料的必備設備，效率高，便于操作，是制作風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、丸類產品的首選設備，同...
沖洗每次使用絞肉機前，得簡單沖洗一下。一般而言，絞肉機在上次用完后都是及時清洗過的，使用前的清洗，主要是沖掉機器內外...
土豆脫皮機的工作過程：先將土豆地瓜等蔬菜置于水中2~5分鐘后，取出投入土豆去皮機筒內按動開關，間斷給水，待0.2-1分鐘開閘...
1、提前建立一套完整的設備檔案，免除了以后日常維修需要更換零配件的麻煩，準確找到最佳匹配的零件。2、爐具經常定期清理爐...
如何能延長燒烤爐的使用壽命是很多人關心的問題，最主要的就是要注意保養和愛惜使用，那么有哪些注意事項和保養方法呢，下面...
1、我們在使用超聲波洗碗機時必須接上地線，以確保使用安全。超聲波洗碗機并非完全代替人工勞動，因此洗滌的餐具中切不可夾帶...
超市冷柜溫度降不下及下降緩慢是較為常見的現象?，F對溫度下降緩慢的原因作簡要分析，希望能給朋友們工作上帶來少許幫助。一...
一、商用電磁爐的作業原理的相同與不同之處：相同點：均是經過一系列電路處理技能將普通交流電(220v、380v)轉化成高頻直流電...
一：扭動開關有“啪啪”的聲音，但是不出電子火花原因1：點火針距離鐵片距離較大；解決辦法：將點火針與鐵片的距離調小；原因...
廚房通風中產生問題的主要原因，一方面是由于廚房工藝設計專業與通風設計專業之間協調不夠，另一方面，由于我國廚房設計缺乏...
切菜機作為一種食品機械，經常會與各種各樣的食材、物料相接觸，這些物料食材中有酸性的、有堿性的，這些化學物質都將對切菜...
制冰機原理制冰機是通過補充水閥門，讓水自動進入到一個蓄水槽中，然后經流量控制閥將水通過水泵送至到分流頭，在那里水均勻...
商用節能爐灶因其節能效益好而被人們重視。通常商用炒灶的節能方法有節能爐頭節能、節能爐膛節能，小炒灶還有防空燒節能等方...
常言道：細節決定成敗。這是一句俗語，也是一種哲理哲思，指的是講究細節能決定事件的走向。成也細節，敗也細節。什么是細節?...
切肉機適合于規劃大的餐飲或肉類加工工廠。底座有輪，靈敏移動，刀具采納外置懸掛式專利規劃，洗拆便利，清潔更有保證;若是要...
消毒柜的分類按照消毒方式分：1.電熱食具消毒柜通過電熱元件加熱進行食具消毒的消毒柜2.臭氧食具消毒柜通過臭氧進行食具消毒...
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