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超聲波洗碗機利用的是超聲波清洗的原理：當超聲波經過液體介質時，將以極高的頻率壓迫液體介質振動，使液體分子產生正負交變...
故障現象故障分析解決方法不制冰或制冷差1、剪斷銅管，無制冷劑排出，或目視、手摸管路接頭處有油跡，則可判斷為制冷系統泄漏...
隨著世界經濟、科技、社會的迅速發展，不銹鋼餐廚具制品品種、規格日益繁多。不銹鋼餐廚具制品在炊具產品中屬于中高檔產品，...
q：不銹鋼鍋具如何達到不粘的效果?使用方式跟不粘鍋有區別嗎?a：不銹鋼鍋具是利用不銹鋼表面的強致密性，讓食物受熱均勻而不...
由于制冰機的市場還處于初步發展階段，我們的客戶甚至我們的經銷商對制冰機的認識還很表面，停留在初步認識階段。一個最明顯...
1、第一次使用洗碗機前一定要仔細地閱讀說明書，了解洗碗機的各個組件及基本的使用方法。這一點對于從未用過洗碗機的人來說是...
成也細節，敗也細節。什么是細節?一般來講，細節就是細小的事物、環節或情節。可以形象地說，細節是轉動鏈條上的扣環，是千里...
近期，由中國企業聯合會、中國企業家協會發布的《2008年-2014中國制造業500強研究報告》顯示，2014年中國制造業企業500強平均...
全自動壓面機使用和維護方法：壓面機都是經過市場調研開發為滿足廣大客戶的需求研發出來的最新產品，設備適用于各種食品制作...
電熱煮面爐是商用廚房設備中的重要設備，具有操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節能省氣、環保等特點。廣泛應用于飯店、酒樓...
煙熏爐具有煙熏、干燥、蒸煮（蒸汽來源）、烘烤等功能。經過煙熏烤后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不...
導熱油油炸機啟動前準備：1.導熱油爐開始提前30分鐘。2.打開主電源開關油炸。3.按鈕啟動機器，檢查網帶，煤炸機事務，刮渣軸...
1、粉碎機啟動后應先搖擺顆粒機空轉2—3分鐘，無異常后再投料工作。2、粉碎機安裝后要檢查各部件的緊固情況，同時要檢查傳動...
產品結構1、本設備為系列產品，主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機架等部分組成。2、鍋體部分由內外鍋體焊接而成。內外鍋體均...
烤箱是一種密封的，用來烘烤食物的一種用具，在西方很早的時候使用烤箱一般是用火，隨著科技的不斷進步，出現了電烤箱，電烤...
紅薯去皮清洗機性能特點紅薯去皮清洗機的具體構造優：電機、變速器、8-15支毛棍等組成，吸取了國內外對根薯類加工機械的特點...
多功能果蔬清洗機采用的主要是臭氧殺菌消毒技術，是一種特殊的清洗機器，主要用于清洗蔬菜和水果機器，我們使用多功能果蔬清...
立式冷柜不工作了？不夠制冷？噪音很大？冰柜出現故障后怎么處理呢？1、冰柜內食物不要放的太滿太多，避免因負荷太大空氣流通...
斬拌機的清潔工作是對于斬拌機來說是非常重要的一項工作。但很多操作人員在對斬拌機進行清潔的時候，因為沒有對斬拌機進行很...
一、酒店廚房設備設施管理1、酒店廚房設備如：羊肉機、冰箱、蒸飯車、壓面機等設備均由專人使用。2、掌握自己所用設備的正確...
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