對大大都廚房來講,炒爐是不是夠用和洽用長短常主要的。飯館餐廳選什么炒爐?飯館餐廳選什么炒爐 炒爐的種類和選擇按照經驗:...
供給中餐烹調所用的原料種類繁多,性質各異,有的帶骨,有的帶筋,有的韌性較強,有的質地脆嫩,只有了解和掌握好各種類型刀...
確定商用廚房設計面積的估算方法,一般是以商用廚房工程面積大小與檔次確定廚房面積。對廚房最主奏的要求是保證供餐品種、數...
消毒柜的分類按照消毒方式分:1.電熱食具消毒柜通過電熱元件加熱進行食具消毒的消毒柜2.臭氧食具消毒柜通過臭氧進行食具消毒...
櫥柜柜門是整個櫥柜的臉面,通常有吸塑模壓櫥門、烤漆櫥門、水晶金屬封邊櫥門、嵌板櫥門、雙飾面板櫥門、實木櫥門等。1、吸塑...
洗碗機能讓您的雙手不再經受洗滌劑的傷害,讓您能更加輕松地享受美食再無洗碗的煩惱。那么我們在選購自動洗碗機時應注意哪些...
砂鍋飯源自廣東,是以砂鍋作為器皿煮米飯,而廣東稱砂鍋為煲仔,所以故稱煲仔飯,煲仔飯歷史悠久,2000多年前《禮記注疏》等書記載...