中國五金成品協會在媒體通氣會上解讀了衛生部《關于不銹鋼食具容器合用尺度問題的復函》："按照食物平安法及其實施條例的劃定，衛生部正在對《不銹鋼食具容器衛生尺度》(gb9684-1988)等尺度進行清理完美。新的《食物平安國度尺度 不銹鋼食具容器》將于近期按法式發布。因為我國今朝用于出產不銹鋼食具容器的不銹鋼板型號分類方式發生轉變，不銹鋼板型號種類較多且不竭增添，按照不銹鋼食具容器與食物接觸的現實環境，修訂后的《食物平安國度尺度不銹鋼食具容器》劃定了食具容器應選用耐侵蝕性較好的奧氏體型不銹鋼、奧氏體o鐵素體型不銹鋼、鐵素體型不銹鋼，打消了對不銹鋼具體型號的劃定。" 專家闡發，此次衛生部的《復函》和行將公布的新尺度,無疑是國內不銹鋼器皿檢測尺度與國際尺度接軌的主要符號。

在國內，幾近每一個家庭都在利用不銹鋼廚具產物。這些產物同樣成為糊口必須品。不外，近期，因判定尺度分歧而引發的“不銹鋼質量”之爭，卻讓很多不銹鋼廚具出產商備受爭議。跟著這些企業被正名，不銹鋼廚具在京城各大賣場的發賣呈現回暖跡象。

跟著不銹鋼廚具代表品牌蘇泊爾的產物被有關部分證實平安靠得住，這一知名企業度過了危機。筆者近日訪問京城各大家電賣場看到，蘇泊爾專柜吸引了浩繁消費者的存眷。

因為遭到質疑，蘇泊爾敏捷將所有觸及產物送交國度相關機構查驗，檢測成果顯示，衛生平安及格。蘇泊爾指出，哈爾濱工商局道外分局根據的是1988年的尺度，蘇泊爾根據的是1992年新尺度。應該說，執行新尺度也是行業老例。

蘇泊爾近日申請國度質量監視查驗檢疫總局下設的國度日用金屬成品質量監視查驗中間對蘇泊爾所出產的不銹鋼產物進行再次衛生平安檢測，成果顯示，鉛、鉻、鎳、鎘、砷5種金屬析出理化指標完全及格。蘇泊爾不銹鋼產物健康、衛生、平安，消費者可安心利用。

炊具材質中的錳是不是會對消費者的健康發生不良影響?食物和材料學專家、華中農業大學食物學院博士生導師潘思軼院長暗示：“消費者沒必要聞錳發急。”他指出，糊口中良多物質都含有錳。錳是人體必須的元素之一。理化指標是檢測產物是不是平安衛生的尺度，只要理化指標及格，就是衛生平安的。

事實上，國外也開辟了良多機能杰出成本適宜的新材料，大大提高了不銹鋼器皿的普及率。歐美等發財國度也實時修訂響應尺度，擴大了應用材料的規模。如美國炊具制造協會尺度、國際iso的餐具尺度等都進行了實時的修訂。最近幾年來，國內企業也遍及利用這些國際上已普及的新材質。

衛生部于2010年10月22日公示的“衛生部監視局關于公開收羅《不銹鋼食具容器》等38項食物平安國度尺度定見的函”，和隨該函公示的《食物平安國度尺度不銹鋼食具容器》(收羅定見稿)及收羅定見稿的編制申明表述：考慮到不銹鋼鋼板型號種類較多，為了不與不銹鋼板材的商標相關的爭議，不銹鋼不再具體列明商標，僅劃定食具容器應選用耐侵蝕性較好的奧氏體型不銹鋼、奧氏體·鐵素體型不銹鋼、鐵素體型不銹鋼。

業內助士向筆者暗示，蘇泊爾炊具的市場據有率一向連結國內領先。此次蘇泊爾發生的“質量風浪”對今朝不銹鋼產物范疇的尺度合用問題是個很好的提醒，也許可以催生新尺度的盡快出臺。今朝，國度相關部分正在積極推進新的合適行業成長近況的新尺度。

其實，蘇泊爾并非遭遇近似風浪的第一家企業。此前，浙江愛仕達(002403)也被哈爾濱工商局檢測出不異問題。可見，這是不銹鋼炊具行業需配合面臨的課題。

專家認為，不銹鋼產物制造業的相關尺度需要衛生部、國度質檢局、國度工商總局等相關權勢巨子主管機構配合鉆研相關解決方案。國度主管部分針對尺度問題做出進一步詮釋申明，為炊具行業的成長供給權勢巨子指引，為企業的成長締造有利的成長情況，為公家的正當合理消費斷根猜疑。

資料顯示，浙江蘇泊爾股份有限公司是中國最大、全球第二的炊具研發制造商，擁有明火炊具、廚房小家電、廚衛電器三大事業范疇，壓力鍋、炒鍋、煎鍋、蒸鍋、電飯煲、電壓力鍋、電磁爐、電水壺等八大品類領先市場，周全知足廚房糊口需求。自創建以來，蘇泊爾洞察消費者需求，經由過程立異的手藝和人道化的設計，始終引領行業成長，帶給人們舒適廚房糊口的愉悅體驗，成為追求品質糊口的消費者推崇和相信的品牌。

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