5月17日，合肥市政府第99次常務會討論并通過《合肥市蔬菜市場準入實施辦法（試行）（送審稿）》（以下簡稱《實施辦法》），合肥市即將推出蔬菜市場準入制度。沒有合格證明或相關認證的蔬菜必須接受“體檢”，檢查合格了才能進入市場，不合格的必須被“清退”。

合肥將選擇周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、合肥合家福連鎖超市（首批選擇5家）、合肥紅府連鎖超市（首批選擇3家）等超市和茂林路農(nóng)貿(mào)市場、綠緣菜市場等菜市場作為先期試點。

a 哪些蔬菜不能進入市場？

所謂“蔬菜市場準入”，就是將不符合蔬菜質量安全標準的蔬菜阻擋在市場大門之外。哪些蔬菜將會成為“被限制”對象？

按照《實施辦法》的規(guī)定，有下列五種情形之一的蔬菜，不得銷售。這五種情形包括：含有國家禁止使用的農(nóng)藥或者其他化學物質的；農(nóng)藥等化學物質殘留或者含有的重金屬等有毒有害物質不符合蔬菜質量安全標準的；含有致病性寄生蟲、微生物或者生物毒素不符合蔬菜質量安全標準的；使用的保鮮劑、防腐劑等材料不符合國家有關強制性的技術規(guī)范的；其他不符合蔬菜質量安全標準的。

b 如何做到“逢進必檢”？

不管是大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場還是菜市場，每天的蔬菜交易量都相當大，如何對這些蔬菜進行檢測？

合肥市農(nóng)委農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管處相關負責人介紹，并不是所有的蔬菜都需要入市前的檢測，對于那些取得無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品認證這三種認證之一的蔬菜，以及能夠提供相關檢測合格證明的蔬菜，可以實行入市免檢。

而那些沒有通過認證，又不能夠提供相關檢測合格證明的蔬菜，則必須“逢進必檢”。對于這個“逢進必檢”的理解，該負責人解釋，“這并不是說每棵菜都要進行檢測，而是對同一批菜進行抽檢。抽檢的時候，可以在不同位置選樣品。”

c 蔬菜的體檢如何操作？

在菜市場或者超市，如何對蔬菜進行檢測？

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