市場

都與茶“套近乎”

配料表頗復雜

廈門網-廈門晚報訊隨著氣溫日漸升高，喜歡喝茶的人開始將熱情轉向茶飲料。昨日，記者走訪我市各大超市時發現，各種品牌的茶飲料已成為飲料柜中的“主角”，它們紛紛打出“原葉”、“自然”、“嚴選烏龍茶”、“好茶味”等旗號，與純天然的茶“套近乎”。有的還在飲料瓶的顯眼位置宣傳茶葉的特點，如綠葉鑲紅邊、慢揉細捻等。

記者隨意選取了4個品牌的5款茶飲料，仔細看其說明，包括康師傅在內的這些茶飲料，均未標明茶含量。

多數茶飲料的配料表頗為復雜，表明茶飲料中含有各種成分，包括純凈水、白砂糖、檸檬酸、紅茶粉、檸檬酸鈉、精制鹽、維生素c、焦糖色、食用香精等，但未標明含量。對茶多酚的含量，也并沒有具體說明。關于茶飲料的性質，有的稱是“調味茶飲品”、有的稱是“復合茶飲料”、有的稱是“原味茶飲料”，有的稱是“檸檬味茶飲料”，有的又稱是“茉莉花味綠茶飲料”，令人難以理解其含意。

標準

茶多酚含量低

只能算調味茶飲料

記者查閱資料得知，2008年我國出臺了茶飲料國家標準，其中涉及原料、品名和成分含量的相關規定。在這個標準中，將茶飲料分為茶飲料（茶湯）、調味茶飲料、復（混）合茶飲料等三類。對于茶飲料（茶湯），要求茶多酚的含量須≥300mg/kg，其中綠茶飲料的茶多酚含量須≥500mg/kg。茶多酚含量若不達標，則只能被歸為茶味飲料。

記者遍查超市中的各類以“茶”面目示人的茶飲料，發現只有一款標明茶多酚含量，這款農夫山泉的茶飲料，標明的含量是180mg/kg，并自稱是“調味茶飲料”。

香港一家茶飲料生產企業的供應商楊先生表示，調味茶飲料之所以不標明茶含量，主要因其中的茶含量微乎其微甚至沒有茶。

集美輕工學校肖育發老師向記者介紹，他們學校的老師曾經成功地用各種添加劑，不需一片茶葉就調制出“茶飲料”。

揭秘

純茶飲料

成本是調味茶的幾十倍

令人困惑的是，我國的茶葉產量極大，低端茶葉價格極其便宜，如夏暑茶，有的一斤只需十幾元。我國每年都出口大量茶葉供國外生產茶飲料。那么，為什么調味茶還是要“棄茶葉用添加劑”呢？

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