去年曾一路大漲的“蒜你狠”，如今又卷土重來。導(dǎo)報(bào)記者昨日走訪廈門市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，一個(gè)月內(nèi)大蒜批發(fā)價(jià)漲了2倍多。不過，蒜商雖然看漲蒜價(jià)，卻不敢貿(mào)然囤貨。 零售價(jià)一周漲了一塊錢

“蒜價(jià)差不多比上周漲了1元錢吧。”昨天，湖濱四里市場(chǎng)的一個(gè)菜販告訴導(dǎo)報(bào)記者，之前兩個(gè)月蒜價(jià)還很穩(wěn)定，一直都在2元/斤左右徘徊，但進(jìn)入5月之后就像打了“激素”一樣，噌噌往上漲，3元、3.5元、4.5元……到了昨天，零售價(jià)已漲至5元/斤。

在檳榔菜市場(chǎng)，個(gè)別攤位個(gè)頭大的蒜，甚至賣到了5.5元/斤，相比較一周前的3元-3.5元/斤，上漲了四成左右。

據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，今年5月下旬以來，全國大蒜價(jià)格漲勢(shì)明顯且漲幅較大。與5月21日相比，5月30日，大蒜價(jià)格上漲13.4%。

批發(fā)商看漲卻不敢囤貨

“5月1日至今，廈門的大蒜批發(fā)價(jià)已從1.3元/斤漲至4.5元/斤，漲幅超過兩倍。”閩南果蔬批發(fā)市場(chǎng)的黃先生告訴導(dǎo)報(bào)記者，看現(xiàn)在的勢(shì)頭，估計(jì)蒜價(jià)還會(huì)漲，最起碼要漲到8月份才會(huì)穩(wěn)。

不過，黃先生表示，今年大蒜漲價(jià)和前面幾次不大一樣——— 今年主要是因?yàn)槿ツ甑膸齑嫠怃N售已近尾聲，而今年的新蒜尚在收獲，因此市場(chǎng)供應(yīng)出現(xiàn)缺口。另外，產(chǎn)地減產(chǎn)也是原因之一，據(jù)稱山東金鄉(xiāng)大蒜的產(chǎn)量下降了20%左右。

雖然看漲蒜價(jià)，但是黃先生卻不敢囤貨待漲。他認(rèn)為供應(yīng)不足只是暫時(shí)現(xiàn)象，今年的大蒜很難再現(xiàn)去年的“牛氣”。（孫春燕，吳曉平）

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