作者：作者：www.hoppecoke.com/file_ccjj 編輯：中國中華廚具網來歷：互聯網

跟著社會的快速成長，人們在飲食方面的追求已不但僅逗留在簡單的“食”上，對建造身手、烹調情況、炊具工藝方面的不斷改進打開了廚具財產的廣漠前景。

擁有“中國廚具之都”稱號的嵊州市，廚具財產成長始于上世紀九十年月。顛末二十年的快速成長，會聚在嵊州經濟開辟區內的廚具財產集群已形成較大范圍，財產配套能力逐漸加強。產物種類全、質量意識強、企業諾言高、出口市場大等特點不但使廚具財產成為嵊州市的區域特色財產，也讓嵊州廚具在國內外廚具行業中享有主要地位。

從貼牌出產到行業領軍

“西門子、伊萊克斯、林內、弗蘭卡、海爾、澳柯瑪、美的……”一提到廚具，這些響鐺鐺的世界名牌便印入腦海。而這此中有很多都來自于嵊州廚具出產廠家的貼牌制造。貼牌代工究竟結果不是久長之路，經由過程這幾年大范圍手藝革新，嵊州廚具財產具有了必定的立異研發能力，像“普田”“奧田”“美多”“帥豐”“德樂” “億田”等浩繁嵊州本身培養起來的國產物牌在廚具行業中逐步起頭打響。

嵊州市現有廚具企業及響應配套企業近450家，從產物研發到模具加工，從配件出產到整機裝配，再到產物檢測判定，財產配套齊備。產物已形成25個系列、100多個品種，全行業2010年度實現發賣40億元，同比增加35%。

作為嵊州廚具出產基地的嵊州經濟開辟區，現已擁豐年產2000萬元以上的廚具行業范圍企業28家，此中，國度級高新手藝企業2家，省級專利示范企業2 家，省科技中小型企業5家。范圍化、專業化的企業手藝研發人員1200名，約占全數從業人員的4%。廚具行業首家國度級廚具產物檢測中間也已落戶此中，其出產能力和產物品質已具有行業領先程度。

在進步前輩手藝工藝的支撐下，嵊州廚具財產涌現出了一批在國表里市場具有較大影響力、必定知名度和據有率的品牌群，有12只商標已成為“中國馳譽商標”，還有浙江名牌產物5只，浙江聞名商標4只。

2010年9月，浙江普田電器有限公司與全球范圍最大的油煙機巨鱷——意大利上市公司elica(愛麗卡)集團正式聯婚，引進外資5921萬美元，意大利愛麗卡公司是全球最大的吸油煙機企業，占有了全球17%、歐洲43%的市場份額。此次成功合作，開創了嵊州市甚至中國廚具行業與全球廚具龍頭聯袂成長的先河，對提高企業出產能力，增強科技開辟實力，做好品牌經營，擴大市場份額及晉升嵊州廚具行業整體實力等方面，都起到積極的推動、示范指導感化。

從節能環保到專利尺度

跟著嵊州市廚具行業不竭強大，求精做專成為財產晉升的成長標的目的。由開辟區內首要幾家廚具企業集體研發的集油煙機、灶具、消毒柜、儲藏柜等功能為一體的集成環保灶恰是如許一款具有完全中國自立常識產權的、能知足中國度庭烹調習慣，且從底子上完全解除廚房油煙和污染的新產物，被專家譽為傳統廚具產物的革命性立異。

相較傳統的廚具產物，環保集成灶近距離排煙、下排風、兩重隔離的工作體例使油煙與空氣完全隔離，不再分散，讓油煙直接朝下完全排走，油煙洗凈率能達 99%以上。并且環保集成灶占用空間變小，能節流近一米的櫥柜、吊柜空間。集成灶采取超低噪音手藝和靜音風道設計相連系，使其噪音較著低于降低，大大改良了烹調情況。與通俗灶頭比擬，集成灶在熱效率35%的強勁火力下可以做到節能40%到70%。

超前的目光和計謀，不但讓企業在產物設計、建造工藝上的不竭摸索立異，也讓企業尤其注重關頭手藝環節的專利護衛。在政策鼓動勉勵下，開辟區內廚具企業近幾年在尺度制定的舞臺上表示得十分活躍。今年4月，鑒于嵊州的廚具財產優勢和對集成環保灶產物的進獻和市場地位，中國五金成品協會和中國尺度化協會結合發文決議由嵊州市企業億田電器擔當集成灶國度尺度的草擬組組長，帥豐電器、普田電器、美多電器同樣成為此中首要的成員單元。在國度尺度擬定進程中，嵊州企業將會側重在平安、衛生、環保等方面列入新的尺度要求，而這也將使得企業在關頭手藝中掌控自動權，從而擁有產物訂價的“話語權”。

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