進(jìn)入茶產(chǎn)業(yè)后，姜流一直在思考，為什么中國(guó)茶企一直難以做大，為什么英國(guó)的一家立頓茶能夠在中國(guó)快速做到行業(yè)第一，甚至有“中國(guó)7萬(wàn)家茶廠不如一家英國(guó)立頓”這一令中國(guó)茶業(yè)人汗顏的說(shuō)法。18年的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)、河海大學(xué)攻讀博士的學(xué)習(xí)經(jīng)歷，加上對(duì)茶業(yè)的熱愛(ài)，幫助姜流找到了答案，并提出了全產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略、大眾茶的產(chǎn)品戰(zhàn)略兩大戰(zhàn)略思想。

全產(chǎn)業(yè)鏈———產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略姜流發(fā)現(xiàn)，近年鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“瘦肉精”和“三聚氫胺”事件，都有一個(gè)共同點(diǎn)，問(wèn)題都出在產(chǎn)業(yè)鏈的前端即養(yǎng)殖戶上。這些養(yǎng)殖戶為什么鋌而走險(xiǎn)，原因在于利潤(rùn)太薄，只能通過(guò)投機(jī)來(lái)獲利。為什么養(yǎng)殖戶的利潤(rùn)無(wú)法保障，原因在于經(jīng)營(yíng)商對(duì)養(yǎng)殖戶利潤(rùn)的無(wú)情擠壓。最終損害了消費(fèi)者利益，也就損害了整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上每一環(huán)節(jié)的利益相關(guān)者的利益，造成惡性循環(huán)。

而全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展模式，是一個(gè)企業(yè)在統(tǒng)一運(yùn)作下，把處于產(chǎn)業(yè)鏈中端的經(jīng)銷環(huán)節(jié)的利潤(rùn)，合理地向產(chǎn)業(yè)鏈前端的茶農(nóng)輸送。茶農(nóng)有了足夠的利潤(rùn)保障，才可能在殺蟲(chóng)、除草、施肥等環(huán)節(jié)上加大投入、科學(xué)管理，從而確保茶原料的有機(jī)化。這樣，就在源頭上就確保了茶業(yè)的食品安全。

在中國(guó)食品安全問(wèn)題頻出的今天，能真正確保食品安全的企業(yè)將擁有強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)力。而全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展模式，正是創(chuàng)造這種競(jìng)爭(zhēng)力的最佳戰(zhàn)略選擇。

大眾茶———產(chǎn)品定位戰(zhàn)略每個(gè)企業(yè)的快速增長(zhǎng)，都有它在這個(gè)行業(yè)內(nèi)與眾不同的價(jià)值定位，如伊利、蒙牛的快速發(fā)展，是因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)液態(tài)奶這個(gè)龐大的分支市場(chǎng)。王老吉之所以短短幾年內(nèi)銷售過(guò)百億，是因?yàn)槠洹芭律匣穑韧趵霞钡木珳?zhǔn)的市場(chǎng)定位。那么，東太的茶產(chǎn)品靠什么定位贏取市場(chǎng)的認(rèn)可？這是姜流一直在思考的問(wèn)題。

姜流發(fā)現(xiàn)，中國(guó)的茶葉市場(chǎng)走兩個(gè)極端，要么是幾元或十幾元一斤的劣質(zhì)茶，要么是幾百元甚至上千元一斤的高檔品茗茶，而中端產(chǎn)品卻極少。隨著人們生活水平升級(jí)換代步伐的加快，抽煙、喝酒的人群在逐漸減小，而崇尚健身、飲茶等生活方式的人群在逐年增加。作為中國(guó)人開(kāi)門(mén)七件事“柴米油鹽醬醋茶”之一的“茶”，大有普及和回歸“尋常百姓家”的趨勢(shì)。由于茶葉檔次的兩極分化，中國(guó)茶葉市場(chǎng)一直缺乏既健康，價(jià)格又能為大眾所接受的中端茶，因此，發(fā)展中端大眾茶具有無(wú)限商機(jī)。

在以大眾茶為主導(dǎo)產(chǎn)品的同時(shí)，東太茶業(yè)也生產(chǎn)高品質(zhì)的品茗茶，以適應(yīng)不同消費(fèi)群體的需要。

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