浙江嵊州早在上世紀80年代就致力于廚具產業的發展，30年后的今天，廚具產業已成為該市的一大支柱產業，并榮膺"中國廚具之都"的稱號，年產量約占全國總產量的30%。

起始于上世紀八十年代的嵊州廚具行業，經過三十年的發展，廚具產業異軍突起，成為嵊州市的一大支持產業，并榮膺"中國廚具之都"的區域品牌。目前，廚具年產量達到了600多萬臺套，占全國總產量的30%左右;高、中檔廚具產品產量占全市總產量的60%以上。

2002年，國內第一代環吸下排式集成灶推向市場，經過幾年艱苦的市場拓荒，集成灶產品逐步被一部分消費者認識和接受。然而，獨木難成林。作為中國廚具之都的嵊州，擁有雄厚的廚具產業基礎、強大的技術力量和產品開發能力。2005年，嵊州誕生了第一臺集成灶后，產業迅速發展，現已成為全國最大的集成灶生產基地。目前，全市已有集成灶生產及配套企業近百家，銷量占到了全國的90%以上，嵊州成為了集成灶的發祥地。

集成灶產品的發展，同當初廚具產品中的嵌入式灶具、歐式油煙機以及近吸式油煙機的發展具有異曲同工之處。當初廚具行業一批非主流品牌企業在孜孜不倦地開發嵌入式灶具、歐式油煙機、近吸式煙機，并堅持不懈的進行市場開拓。一批主流品牌企業如普田、億田、帥豐、森歌等在經歷了排斥、觀望、小心試水后轉而大手筆介入集成灶研發并隆重推出。

這些企業充分利用其在廚具行業多年積累的產品開發經驗和技術優勢，研制開發了側吸下排式及第二代集成灶。第二代集成灶無論在安全性、工藝性、功能性及相關技術指標上都得到了極大的改進和提高。由于有了嵊州這一批企業的參與和不懈的努力，從此，中國的集成灶產業和市場走向了快速發展的軌道，嵊州的集成灶企業迅速搶奪市場份額。

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