最近衛生部透露，我國現有超過2億高血壓患者、1.2億肥胖患者、9700萬糖尿病患者，80%家庭人均食鹽和食用油攝入量超標，因慢性病導致的死亡占死亡總人數的85%。油鹽攝入和慢性病之間的關聯性日益引起社會的廣泛關注，我們不禁要問：油鹽攝入，你超標了嗎？

八成家庭油鹽攝入量超標

衛生部在近日舉行的例行新聞發布會上介紹了我國慢性病防治工作的最新進展情況。衛生部官員介紹，目前我國有2.6億慢性病患者，慢性病導致死亡已經占到我國總死亡的85%，導致的疾病負擔已占總疾病負擔的70%，是群眾因病致貧、因病返貧的重要原因。

據統計，我國45%的慢性病患者死于70歲之前，全國因慢性病過早死亡占早死總人數的75%。我國現有超過2億高血壓患者、1.2億肥胖患者、9700萬糖尿病患者，統計顯示，80%家庭人均食鹽和食用油攝入量超標。未來20年，中國40歲以上人群中慢性病患者人數將增長一到兩倍，慢性病導致的負擔將增長80%以上。

就此，衛生部發布了《中國慢性病防治工作計劃（2012—2015）》，提出多項力爭在2015年實現的具體目標。其中包括全國人均每日食鹽攝入量下降到9克以下；成年人吸煙率降低到25%以下；成人肥胖率控制在12%以內、兒童青少年不超過8%等。衛生部稱，為推進規劃實施，中央財政加大了對慢性病防控的投入力度，今年醫改重大專項慢性病防控項目中央財政投入資金較去年增長近1倍。

減油鹽降低慢性病發生

“衛生部公布的這組數字說明慢性病事態嚴峻，隨著城鎮化、老齡化加快，我國慢性病發病人數快速上升，慢性病防治已經成為重大公共衛生問題。”中國疾病預防控制中心的有關專家向本報記者介紹，預防慢性病最好的手段就是從日常生活入手，避免或改變誘發慢性病的高危因素，其中，高油、高鹽膳食就是主要的高危因素。

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