本周蔬菜市場整體行情與上周基本一致，沒有出現(xiàn)太大變化，個別單一品種仍受產(chǎn)量下降的影響，收購價(jià)格持續(xù)上漲。預(yù)計(jì)下周在蔬菜價(jià)格與市場行情不同步的情況下，將不會有較大的浮動。

武漢白沙洲大市場信息中心8月6日——8月10日，監(jiān)測二十個蔬菜品種的均價(jià)是2.58元/公斤，與上周均價(jià)2.46元/公斤相比上漲4.88%。本周監(jiān)測的二十個蔬菜品種是十二個品種上漲，四個品種下跌，四個品種均價(jià)一周持平。

本周上漲較大的蔬菜品種是大白菜、蔥頭、白蘿卜、包菜、土豆、西洋芹，與上周均價(jià)相比分別上漲50.98%、44.14%、35.65%、23.48%、23.33%、21.21%。上漲原因：大白菜、白蘿卜、包菜價(jià)格上漲是受省內(nèi)高山長陽產(chǎn)地貨源量減少的影響，收購價(jià)格持續(xù)上漲；蔥頭、土豆、西洋芹價(jià)格上漲是省外山東、甘肅、寧夏等地的貨源量下降，收購價(jià)上漲，銷售價(jià)格也跟漲；一周上漲品種還有，黃瓜上漲21.09%、花菜上漲13.73%、西紅柿上漲10.36%、茄子上漲10.29%、瓠子上漲5.88%、蓮藕上漲5.56%。

本周監(jiān)測二十個蔬菜品種，下跌較大的品種是茄子、青椒、冬瓜，與上周均價(jià)相比分別下跌21.43%、7.35%、6.93%。下跌原因：茄子下跌是本地郊區(qū)茄子接近尾期，省外山東蒼山高價(jià)位的茄子質(zhì)量略差滯銷，價(jià)格回落；青椒下跌是高山長陽青椒量大，滯銷下跌；冬瓜下跌是本地嘉魚及河南冬瓜貨源量大，滯銷下滑。一周下跌品種還有胡蘿卜，下跌3.27%。

一周均價(jià)持平的品種是毛豆、小白菜、油麥菜、四季豆。

本周水產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行較為平穩(wěn)，監(jiān)測十個大宗品種魚的均價(jià)是19.74元/公斤，與上周均價(jià)19.87元/公斤相比下跌0.65%也相當(dāng)于持平。本周鯉魚顯示上漲9.25%，與上周均價(jià)相比下跌品種是，草魚下跌5.21%、黑魚下跌4.17%、花鰱下跌0.92%、鳊魚下跌0.9%、黃顙魚下跌0.85%、鯽魚下跌0.39%，一周均價(jià)持平的是鰱子魚、桂魚、青魚。

本周食用油價(jià)格略漲，本周五一級豆油價(jià)格9700元/噸，與上周五9650元/噸相比每噸上漲50元；四級豆油價(jià)格9600元/噸，與上周五9500元/噸相比每噸上漲100元；二級菜油價(jià)格11300元/噸，與上周五11300元/噸相比持平。

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