經過3年努力，首批兩頭含有脂肪性脂肪酸連接蛋白基因的秦川牛犢牛不久前在北京農學院綜合實驗基地誕生。這是我國首批轉入大理石花紋狀肉質基因的克隆肉牛，標志著我國優質肉牛新品種培育取得進展。據介紹，我國雖有五大黃牛，但至今沒有一個世界公認的肉用品種。我國目前肉用品種普遍存在的問題是產肉率低且肉的品質不高，而牛肉品質高低的關鍵因素之一，是肌肉間脂肪含量，也就是通常所說的大理石花紋狀牛肉。而這項技術將大大促進我國五大黃牛之一的秦川牛品種改良、開發與利用，為把我國的五大黃牛培育成世界著名的優質高檔肉牛邁出關鍵一步。 來源：中國肉業網
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