“拒食魚翅”這一公益倡導，在我國還是通過“3年內將規定公務接待不得食魚翅”深入人心的。這倒不是民眾對公益活動響應的遲緩，而是魚翅這種昂貴的食品，根本不是尋常百姓有能力享用的。記得有次參加婚宴，鄰桌的一位下崗工人喝了一盅魚翅，意味深長地說，這粉絲味道太好了，就是有點腥味。所以，在“沒有買賣，就沒有殺害！”這則公益廣告中，推開擺在面前的一碗魚翅，表示拒吃的是明星姚明，而不是網絡紅人“犀利哥”。

然而，吃魚翅，還是不吃魚翅，卻在業界和環保組織之間引發了很大的爭論。近日在北京舉行的一個“鯊魚可持續利用會議”上，“拒食魚翅是一種資源的極大浪費”的觀點，讓人為之一驚。(8月17日《廣州日報》)

對于“一種資源的極大浪費”，至少筆者不會為之一驚，當糟蹋都司空見慣時，浪費算什么？真正讓人感到吃驚的是，中國水產流通與加工協會表示，“魚翅消費是中國的傳統文化，非但不是對瀕危物種的消費，反而是對廢棄資源的有效利用，是中國節儉美德的體現。”原來，吃魚翅是“廢物利用”。如此，一個更詭異的現實是，這種“廢物利用”的“節儉美德”，竟然成了國內權貴們的嗜好，也成了絕大多數人無法繼承的“傳統文化”。

這段絕妙的言辭出于中國水產流通與加工協會的專家之口，真的令人對這些魚販子的“掌門人”刮目相看。能夠把有關魚的生意，聯系到“中國的傳統文化”，參與“中國節儉美德的體現”，真可謂“魚意深刻”。不僅如此，還把吃魚翅，還是不吃魚翅，提高到“正確應對國際非政府組織的不公平指責”的高度，就似乎有點關于“愛國主義”的思想境界了。

一幫魚販子的“掌門人”，能夠把對一種自身商業利益的保護做到這個份上，比起房產商的“買房就是愛國”來，不但異曲同工，而且更勝一籌。“買房就是愛國”已經被國家的“限購令”拒之門外，難道吃魚翅是“廢物利用”，是想徹底否定國務院“3年內將規定公務接待不得食魚翅”的廉政措施——如果魚翅消費是中國的傳統文化，是對廢棄資源的有效利用，是中國節儉美德的體現，國家應該號召領導機關帶頭身體力行才對。看來，被稱作“磚家”的專家，“砸磚”是只看利益不看對象的。

其實，也不難想象，由魚販子的“掌門人”主辦的“鯊魚可持續利用會議”，必然是一次促進行業發展的活動。盡管“主辦方認為中國傳統的魚翅消費文化受到了國際社會不公正的評價”，不過是“明修棧道”而已。想必這些魚販子的“掌門人”哪怕再利令智昏，也不敢說出國務院的3年“限吃令”將會很大程度上壞了他們的生意。一個不爭事實擺在面前，當前魚翅的消費主體非富即貴，而公款消費已經成了各類奢侈品的消費主流。如果3年內做到公務接待不得食魚翅，即使“中國沿海的鯊魚捕撈都是兼捕所得”，估計這宗暴利生意也會一落千丈。在很多人為吃一碗面加不加雞蛋考慮半天的消費水平下，除了暴發戶的炫富和無度的公款消費，吃魚翅，還是不吃魚翅根本用不著“魚販子”犯愁。請別把魚翅這種在歷史上就是宮廷御膳的奢侈品說成“中國的傳統文化”，更不可把這種窮奢極欲美化成“中國節儉美德的體現”。而把這種因“對魚翅的需求把鯊魚捕撈推向空前嚴重的程度”野蠻行徑稱作“對廢棄資源的有效利用”，筆者很想問一句“可以罵人嗎？”

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